秋香螺螄粉

柳州市魚峰區柳侯秋香螺螄粉店,簡稱：秋香螺螄粉。秋香螺螄粉源于1998年，經過十幾年風雨歷程發展成為了幾十家標準店面連鎖經營螺螄粉店。追隨秋香螺螄粉的龍城老食客對秋香螺螄粉那種流連忘返的味道想必一定也是忘不了的。如今擁有多家直營店和幾十家加盟店的秋香螺螄粉，難能可貴的是十幾年如一日保持著原汁原味，它們點點滴滴中滲透著秋香螺螄粉固有的特點。
秋香的干米粉源自柳江三都米粉之鄉，選用特定大米老廠定制，其米味、爽滑、透韌；所用食油均從正規定點采購，純凈的動物油與調和油配合使用；螺螄粉的湯是豬筒骨加制造小炒螺與十八種香料經6小時火候熬制，采用店主十多年論證保密的調味湯包，按規定比例投放，確保湯味恒正不變，口不干有回甘；鮮、甜、香、辣、爽，湯不喝干太可惜！秋香的紅油——選用上等“新一代”鮮紅干米椒研細面與好的食油、蔥白等多種香辛末煉成；成品香郁撲鼻、油亮鮮麗，對一個不愛吃螺螄粉的食客來說也具有誘惑。除此之外，食客們還可以根據自己的口味添加青椒姜絲泡醋、生米椒蒜茸泡醋、檸檬辣醬、芝麻油辣椒等供大家選擇。真可謂：味和秋香一般般，粉絲三千邀客來。
秋香螺螄粉一律是一個注重細節勤勞智慧的企業，重新升級的秋香螺螄粉店皆為古香古色，透著一絲傳統文化底蘊，傳遞著些許柔柔的人文溫婉。即便如此，每一家店一致中皆各有千秋。純潔的荷花，嬌艷的月季，淡雅的丁香；主題花卉裝點展示店主對綠色環境的倡導和追求，營造一個愜意的用餐氛圍。傳承非遺文化，發揚草根精神；秋香螺螄粉本著“誠信為本、踐諾生金”的理念，始終敬崗愛業從至愛螺螄粉做起相信行行出狀元！