橋頭家廚炒蝦尾燒烤“蒜味原味蝦”的口感很好，鮮活的大蝦經醬料腌制2小時后進行烘烤，再在烘烤出爐的散發著誘人氣息的粉色蝦上，涂上濃香蒜油，真是誘人，一根小棒串串蝦，是特受小朋友喜歡的食物。
橋頭家廚炒蝦尾燒烤如今不僅僅是美味的燒烤品牌了，還是一個創業商機。自推出以來倍受中小創業者的熱烈歡迎，來考察學習的加盟者絡繹不絕，在全國各地吃蔚然成風，橋頭家廚炒蝦尾燒烤食客大快果頤、爭相排隊的場面隨時可見。
燒烤經營簡單，一般2-3個人就可經營。涼菜和燒烤可以一起經營。涼菜調拌簡單，上菜快。一人負責燒烤，一人負責涼菜，一人負責招待收費就可以經營。燒烤不積貨，不壓貨，一次性投入少，當天賣完，當天進貨。
橋頭家廚炒蝦尾燒烤擁有全自動燒烤機，智能化自動旋轉，烤海鮮、烤肉類、烤飛禽、烤蔬菜，想怎么烤就怎么烤，人人都能做燒烤。制造它的主力成員均堪稱“美食隊”水準，他們多次在烹飪、調味品比賽中斬獲大獎。
橋頭家廚炒蝦尾燒烤主題店內，除了擁有橋頭家廚炒蝦尾燒烤中式獨門燒烤、韓式烤肉等鎮店特色餐品外，還有目前風靡于韓國和東南亞的食尚鍋品，包括水晶泡泡鍋、水晶燜鍋、水晶干鍋、水晶香鍋等，多種口味極大的滿足了大江南北各種消費者的需求。
燒烤是傳統烹飪項目，無論男女老少，都喜歡。特別是夏季，沒有人晚上不吃燒烤的。燒烤、啤酒、涼菜再配上音樂和好的環境，正是人們消暑納涼夢寐以求的好去處。一般一個燒烤攤位一晚上啤酒能賣出20件以上。
