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        瘸子燴面
        • 加盟行業(yè):

          餐飲 > 面館

        • 適合人群:

          自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

        • 品牌發(fā)源地:

          平頂山

        • 經(jīng)營模式:

          經(jīng)銷 代理 特許

        • 成立時間:

          2014-03-18

        • 門店總數(shù):

          40

        • 投資金額:1~5萬

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        瘸子燴面加盟介紹
        瘸子燴面加盟
          瘸子燴面為葉縣風(fēng)味特色小吃之一,因其創(chuàng)始人趙瑞民右腿殘疾人們慢慢就把他作的熗鍋燴面稱之為“瘸子燴面”。其特點(diǎn)在于“熗”,它把鮮羊肉絲放入鍋里炒,羊肉的味道徹底被熗了出來,燴面采用品質(zhì)面粉做出燴面胚備用,然后以新鮮的生羊肉,加入蔥、姜、蒜、紅辣椒等烹炒入味,待七八分熟后再添入高湯,煮沸后再拉面入鍋,加入青菜,盛面時再撒上點(diǎn)香菜提味,根據(jù)需要添加的辣椒油,吃起來湯香肉美、鮮而不膻,美味至極。
          瘸子燴面,其加工制作方法和技巧是根本,在制作流程上有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),首先選取健壯,肥嫩的新鮮仔羊肉進(jìn)行制作,將羊肉切成薄片,在備上蔥段,香菜末加上油,把羊肉湯熗香,此時,雪白的湯中粉色肉片隨湯翻滾,再加入深加工好的燴面片,大火烹煮熟后香噴噴又有營養(yǎng)的燴面就可以滿足飲食大眾挑剔的胃口了。
          改革開放后,當(dāng)?shù)赜形唤汹w瑞民的人出生于廚師世家,從小對葉公面情有獨(dú)鐘,長期對葉公面潛心專研無數(shù)次改良,在繼承傳統(tǒng)葉公面的同時,選用產(chǎn)于當(dāng)?shù)劐⒑由嫌蔚纳B(yǎng)羔羊,并用其熬制鮮湯,從而制作出風(fēng)格的熗鍋羊肉燴面,趙瑞民用秘方制作的燴面一經(jīng)面世,很快成為熗鍋羊肉燴面,隨著創(chuàng)始人趙瑞民制作的熗鍋燴面深入人心,加上他本人右腿殘疾人們慢慢就把他制作的熗鍋燴面稱為瘸子燴面。瘸子燴面不斷改進(jìn)工藝,并融入綠色健康飲食理念,跟進(jìn)整潔的就餐環(huán)境,加上熱情貼心的服務(wù),贏得了葉縣、平頂山及周邊城市老百姓的喜愛和光顧。
          與傳統(tǒng)燴面不同的是,瘸子燴面加入了熗鍋這道程序,用大火將羊肉爆炒后,加入熬煮五個小時的鮮白營養(yǎng)高湯,再佐以香辣無比的辣椒油著色,一碗色、香、味俱全的熗鍋燴面就出鍋了。
          瘸子燴面,一家認(rèn)真做面的店,內(nèi)有廚師,從選料到熬湯,再到煮面,層層把關(guān),堅(jiān)決做好每一道程序,讓顧客感受到瘸子燴面的味道。
        瘸子燴面加盟優(yōu)勢
        瘸子燴面加盟

          開店的成本比較低廉,大家更愿意接受

          根據(jù)相關(guān)的市場調(diào)查顯示,瘸子燴面的開店成本并不高,如果是在普通的城市經(jīng)營一家標(biāo)準(zhǔn)店鋪,只需要準(zhǔn)備二十萬的資金就能夠把店鋪準(zhǔn)備的很好。當(dāng)然,在大城市的費(fèi)用會多一些,不過也是大家能夠接受的范圍內(nèi)。要是確定加盟的朋友,可以多準(zhǔn)備一些流動資金,這樣可以解決很多不必要的資金麻煩,從而提高門店的成功可能。

          一對一的烹飪技術(shù)指導(dǎo),更好的掌握烹飪技術(shù)

          其實(shí),瘸子燴面的烹飪方法相對來說是非常簡單的,而且總部還會有手把手的烹飪教學(xué),讓大家可以在很短的時間里獲得烹飪技術(shù)。另外,每隔一段時間公司也會推出一些新鮮的食物,再配上特色的打鹵,給消費(fèi)者們更多的選擇機(jī)會,也正是因?yàn)槿绱耍T店的生意越做越好,經(jīng)常的會出現(xiàn)排隊(duì)等候的就餐現(xiàn)象。總的來說,瘸子燴面是一家能夠?yàn)榧用松處硐M奶厣惋嬅媸尺B鎖品牌,很值得大家去嘗試。

          面食的分類比較多,且廣受消費(fèi)者們的好評

          該品牌的面食種類有很多,基本上可以滿足不同的消費(fèi)人群,所以店鋪的生意越做越大,因此從事該品牌不用考慮店里的人流量。而且,為了幫助大家開店,總部還設(shè)立了二十四小時的服務(wù)部門,不管遇到什么樣的問題,都會有相關(guān)的工作人員立刻的安排解決,以此來幫助大家更好的開店。

          多方位的開店扶持,幫助大家更好的開店

          不管是選擇什么樣的項(xiàng)目,都需要考慮它的開店扶持,因?yàn)榇蠹叶贾纼?yōu)厚的扶持可以帶動門店更好的發(fā)展。根據(jù)相關(guān)的市場調(diào)查顯示,瘸子燴面推出了具體的開店扶持,在每一個需要的環(huán)節(jié)都會有具體的實(shí)施方案,以此來縮短門店的準(zhǔn)備時間,更重要的是還能夠提高門店的整體發(fā)展。

        瘸子燴面加盟條件
          1、年滿18周歲,身體健康,具有強(qiáng)烈的成功欲望,創(chuàng)業(yè)熱情的您或您的家人。
          2、申請人須使用過且認(rèn)可、推崇瘸子燴面產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)營理念。
          3、擁有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和合格的信譽(yù)基礎(chǔ)。
          4、擁有獨(dú)立店鋪,相關(guān)證照齊全。
          5、加盟商要遵守總部的各項(xiàng)規(guī)定,積極維護(hù)品牌形象。
          6、具備一定管理與市場競爭、組織營銷及策劃能力,以及合格的商業(yè)信譽(yù)。
          7、加盟商應(yīng)當(dāng)擁有刻苦的精神,也有致力于將瘸子燴面加盟店做大做強(qiáng)的信念。
        瘸子燴面加盟流程
          A、加盟前的咨詢
          B、填寫經(jīng)銷申請書,郵寄或傳真到公司營銷中心
          C、公司對申請加盟經(jīng)銷商進(jìn)行資格調(diào)查、評估、審核
          D、公司的調(diào)查后,經(jīng)銷商計(jì)劃經(jīng)營店鋪選址
          E、簽定經(jīng)銷合同
          F、按公司標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行店鋪裝修
          G、公司出具經(jīng)銷授權(quán)書
          H、配貨、開業(yè)策劃、指導(dǎo)
          I、正式運(yùn)營

        瘸子燴面加盟動態(tài)

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        瘸子燴面相關(guān)問答

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          2025-09-20 17:23:59 來自 中國浙江省寧波市 39.188.221*
        • 想上個專柜

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          2025-09-19 07:16:41 來自 中國 39.171.242*
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          2025-09-14 12:27:55 來自 江西省南昌市 39.169.185*
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          2025-09-12 06:19:38 來自 江蘇省 49.94.45*
        • 能不能先驗(yàn)貨

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