曲沃黃氏大盤雞結合臨汾本土風情，采用本地三黃土雞，加以三十多種名貴中藥材，科學自有工藝，制造而成。是臨汾市一家大盤雞專營店，其特點是：鮮、香、麻、辣、補、色、味俱全?，F今已有20年的歷史。在此期間成功引發了一場大盤雞風暴，于是一傳十，十傳百，這道菜變成了響譽全國的大盤雞。 讓大盤雞成為了家喻戶曉、老少皆宜的味覺大餐。
曲沃黃氏大盤雞項目摒棄了中式餐飲菜品千篇一律的弊端，不僅從大盤雞的配菜上做文章，將傳統大盤雞的單調配菜，加入玉米粗糧、養生山藥、提味香菇。還用純雞腿肉代替了傳統大盤雞里的碎骨雞肉，吃起來更加過癮，肉質也更加細嫩。更另辟蹊徑創特色自助式大盤雞，可以根據顧客的喜好單獨點配菜自行搭配，更加人性化。
曲沃黃氏大盤雞項目，針對于年輕消費群體的餐飲消費習慣，在傳統中式餐飲模式的基礎上，進行了多項改良，使曲沃黃氏大盤雞項目更加符合潮流和年輕人的喜好。從而吸引了大批年輕的消費者成為忠實顧客，曲沃黃氏大盤雞受到了80、90后食客的追捧。
曲沃黃氏大盤雞嚴選綠色無公害的原料加工制作而成，將健康、美味和品質結合在一起，讓”曲沃黃氏大盤雞“享有”養生大盤雞“的美譽。響亮的品牌名稱，鮮明的品牌形象，別具風格的店面設計。再配合不錯的單品爆款。使曲沃黃氏大盤雞”成為當下非?！俺薄钡拇蟊P雞，并迅速席卷京城，成為年輕人追捧的餐飲連鎖店。曲沃黃氏大盤雞歡迎各位朋友的誠摯加盟。
