清遠雞煲采用當年生養的生態雞，肉質較為酥嫩爽滑，口感非常好。清遠雞煲的秘方起源于川菜，但其已經經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調味品，用炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
清遠雞煲的雞湯除讓你有在門外聞著香味就被吸引進去的魅力，還有幾分有別于他人的滑潤。湯中的雞肉新鮮是因為我們堅持活雞現殺現上的理念，具有快速，衛生的特點。
“清遠雞煲”是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，同時結合了火鍋長盛不衰的經營精華，使其給經營者帶來了滾滾利益，又具有永吃不膩不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受，也是美食市場剛興起的迷你小火鍋，公司獨特的腌雞醬料是雞公煲經營成功的關鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的燒制流程，這給加盟經營者帶來了許多管理上的便捷，不僅提高/增加了質量關，又方便了管理。
清遠雞煲由商業企業快速供應、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲，選材上保持食物的靠前新鮮度，拒絕一切食品添加劑，全程品質監控。
清遠雞煲告別規模小、衛生臟、用料亂、管理差。告別重口味不重營養、種衛生，重方便不重品質。對人體有補養身營養輔料，清遠雞煲針對季節性，推出不同的套餐跟單品。每一道才都有做到正確“克”的標準自有工藝，全部執行無菌標準化。
