巧憶思茶飲起源于臺灣臺南市，地處臺灣西南部嘉南平原，是臺灣重要農業及蔗糖產區，故巧憶思茶飲的蔗糖奶茶甜而不膩，香滑無比，深受年輕消費者的喜愛。巧憶思美食飲品自上市以來順應當下社會的發展，不斷的打造多樣化口感，在我國市面上有著很大的號召力，巧憶思茶飲新鮮選材，手工制作，為消費者帶來健康綠色飲品，市場大賣，成為消費者的飲品品牌。
巧憶思茶飲產品研發總監雄博才先生 (kins Lo)出生于臺灣茶香世家，自90年代起，就醉心于臺灣甜品、飲品的研發及推廣工作，并堅持多類原料采用臺灣原廠生產供應，限度支持臺灣本土風味，在單店運營培訓上更是費盡心思，力求每一杯飲料口感和品質都始終如一，杯杯現做，杯杯新鮮。
巧憶思茶飲茶飲對臺式傳統制作工藝的嚴格要求，從一杯招牌奶茶的制作即可見一斑：乃是嚴格選用上等原茶葉，泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合，拉茶時將二者以距離約1米的距離反復沖撞，且次數不得少于7次，在此過程中，牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。如此的嚴苛要求，方得以調制出一杯“茶瘦奶肥”、口味正好味的臺式奶茶。
以[鮮飲創作]做為整體概念，巧憶思飲品強調現場制作，加入鮮果茶飲元素，研發健康果茶，更打破舊有桶泡茶模式，以茶咖一體機新鮮萃取每杯茶飲，并引進E化設備，制訂標準化量度。巧憶思飲品產品豐富多樣達多種，更以蔗糖奶茶、絲襪奶茶、米香抹茶、百匯鮮果茶、古龍紅茶等更為出眾，自品牌創立以來，巧憶思臺式茶飲就以苛刻的原料控制、過硬的產品品質贏得市場。
巧憶思茶飲有深厚實戰經驗的帶店督導，巧憶思茶飲外派督導均具備二年以上的單店培訓經驗，培訓及實習內容包括：開店及打烊標準流程，吧臺作業，訂貨及庫存管理，廚房作業管理，經營成本控制，顧客關系及營銷管理，實體及數字管理，讓每一位巧憶思茶飲加盟業主能夠穩步發展，持續經營。
