搶座主題餐廳針對我國餐飲業的現狀與發展趨勢，開辟出烤涮一體式特色餐飲項目，憑借自行研制的醬料、制作工藝和新鮮的食材，贏得廣大消費者喜愛，成為眾多創業之路的代名詞。搶座燒烤不僅擁有高明的涮烤設備，還有的腌料、醬料和湯料等自行研制的調料。自行研制的調料是搶座燒烤的突出優勢所在。
搶座主題餐廳擁有由眾多的美食導師和營養師組成的研制團隊。研制出出類拔萃的龍蝦系列，憑借千年歷史有歷史沉淀調料加以現代化制作工藝與食材，無論腌料還是湯料，都經過了上百次的試驗，搭配清香食材更有尊貴中草藥，使得龍蝦肉質鮮嫩，富有的焦香味和濃郁的料香味，余香環繞。龍蝦分為麻辣、清香兩大系列。此外，搶座主題餐廳結合重慶火鍋的特點,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴,擁有屈一指的市場占有率。
搶座主題餐廳現代美食新時尚。從烹飪手法上講，借鑒了香辣蝦原有的風格且結合火鍋的用餐形式;從口味上講，結合八大菜系，包羅萬象，從而充分體現出自己的的風格與特色，一派。
研發，鑄就百味:搶座主題餐廳精選60余種香料，潛心研發上百種搭配，出具百種美味。
標準工藝，龍蝦時刻新鮮:現代化、標準化加工工藝，支持鮮蝦出水6小時內加工完畢。
產品全面，不降溫:搶座主題餐廳產品線囊括小龍蝦、火鍋、自行研制的蟹、鐵板燒、沙拉等，全天不斷檔。
精選食材，美味有保護:精選潛江成熟小龍蝦，公認的龍蝦。
