2016洋酒加盟市場分析

洋酒，現(xiàn)在在也是越來越受歡迎了。很多酒吧ktv對于洋酒的需求還是比較高的。那么2016洋酒加盟市場怎么樣呢?下面就一起來看看2016洋酒加盟市場分析吧!

營銷加減法：不打價格戰(zhàn)，加大品牌營銷

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，洋酒的銷售渠道從整體來看，包括夜場、大賣場、酒店、電商、體驗店等渠道，其中高端洋酒在夜場銷售的比例占到一半左右;而中低端洋酒夜場銷售的比例更高，達(dá)到七八成左右。

在經(jīng)歷過去幾年洋酒在華30%以上高增長后，近年來因種種原因其銷售也陷入低迷。一位知名洋酒在華負(fù)責(zé)人告訴記者，其在所有渠道中，大賣場、酒店、體驗店等渠道表現(xiàn)基本符合預(yù)期，但是夜場銷售確實受到較大影響。這種狀況從幾大洋酒巨頭在業(yè)績狀況也可體現(xiàn)。

雖是全球輕奢品巨頭LVMH集團(tuán)酒類第二大市場，但LVMH發(fā)布的2014年業(yè)績報告中“葡萄酒及烈酒”業(yè)務(wù)銷售實現(xiàn)目標(biāo)達(dá)39.73億歐元，比2013 年下降5%;實現(xiàn)收銀11.47億歐元，比2013年下降16%。LVMH集團(tuán)在聲明中稱，烈酒和葡萄酒部門的收銀暴跌主要由于經(jīng)銷商持續(xù)減少烈酒的庫存。

全球大的高端洋酒集團(tuán)帝亞吉歐(Diageo)狀況也類似，其2014財年凈銷售額102.58億英鎊，凈銷售額及營業(yè)收銀同比分別穩(wěn)步增長0.4%和3%。公司方面在財報中同時坦承，大中華區(qū)的業(yè)務(wù)受到政府“三公消費”限令的影響表現(xiàn)并不如意，銷售額下降14%。

高端洋酒的下滑也與全球輕奢品大環(huán)境相關(guān)。此前羅德公關(guān)和益索普聯(lián)合發(fā)布《2015奢華品報告》調(diào)查顯示，對于顧客來說，酒類、腕表和汽車則成為保持或增加消費水平意愿較低的三種輕奢品品類。

雖然在華業(yè)績也受到影響，但MHD(LVMH集團(tuán)與全球大的高端烈酒集團(tuán)帝亞吉歐DIAGEO的合資公司)帝亞吉歐品牌總經(jīng)理及大中華區(qū)市場總監(jiān)艾恩華 (Mark Edwards)對洋酒消費市場前景依舊有信心，他告訴記者，“洋酒在整體的酒類市場中的人群覆蓋率僅占2%，跟其他韓國、臺灣等其他亞洲與地區(qū)相比還有很大發(fā)展?jié)摿Α！?

以帝亞吉歐旗下份額大的威士忌品牌尊尼獲加(Johnnie Walker)為例，其有黑牌、品牌、綠牌、藍(lán)牌、綠牌等不同價位的系列，其中藍(lán)牌是尊尼獲加很高端的系列，雖受整體市場下滑影響，但其市場份額還再繼續(xù)提升。

“4年前我們就看到消費升級的趨勢，那時就開始著重推廣尊尼獲加很高端的藍(lán)牌系列，如今尊尼獲加藍(lán)牌在高端(價格區(qū)間在90優(yōu)惠-150優(yōu)惠)威士忌市場中占據(jù)30%的市場份額。”

特別是在電商領(lǐng)域，過去3個月尊尼獲加藍(lán)牌電商銷售增長了50%。對于即將到來的，艾恩華表示，不會價格戰(zhàn)和大幅折扣促銷的方式，而是要而是更大力度的品牌營銷活動，讓消費者更加了解品牌，比如對洋酒的歷史、場所、信息文化等內(nèi)容。

紅海革新：轉(zhuǎn)戰(zhàn)家庭與餐飲渠道

盡管宏觀經(jīng)濟(jì)的增長放緩仍將持續(xù)，但隨著市場空間仍在擴(kuò)大，市場環(huán)境在逐步改善，洋酒巨頭在的策略調(diào)整，今年以來其銷售也顯現(xiàn)出回暖的跡象。

法國人頭馬君度集團(tuán)今年1至3月銷售額為2.242億歐元，同比增23.4%。在財年上半年受亞洲去庫存化沖擊后，人頭馬受益于下半年所有主要地區(qū)的銷售反彈，尤其是大中華地區(qū)。

另一洋酒巨頭保樂力加集團(tuán)較新發(fā)布2014~2015財年三季報顯示，財年前三季度(2014年6月至2015年3月，下同)保樂力加營收共65.42歐元，同比增長2%。其增長離不開市場的銷售回暖。前三季度在銷售下降3%，相對于去年下半年的下降16%，下降速度有明顯放緩，而第三季度(即 2015年一季度)在華銷售同比增長38%。

帝亞吉歐(Diageo)截止至2015年6月30日的2015財政年度業(yè)績報告顯示，其全球有機(jī)凈銷售額與上年同期持平。在大陸市場，帝亞吉歐在白酒業(yè)務(wù)的助力下，凈銷售額實現(xiàn)了高達(dá)26%的兩位數(shù)增長。

考慮到蘇格蘭威士忌等在的業(yè)務(wù)受到宏觀政策環(huán)境的持續(xù)影響，帝亞吉歐還表示，在放緩了在競爭激烈的即飲渠道的加盟，轉(zhuǎn)而嘗試家庭自用和餐飲渠道的推廣。

不過，讓洋酒這樣的舶來品，在家庭和餐飲渠道消費并不容易，可能需要與各個城市的美食結(jié)合。艾恩華表示，“在進(jìn)入市場的這幾年，都在不停的嘗試中創(chuàng)立”。比如川菜和富有熏味的威士忌有很好的碰撞，這些碰撞不一定每次都成功，但是這些都是寶貴的經(jīng)驗和少見的教訓(xùn)。

同時從威士忌的搭配而言，除了味道本身還有生活方式的概念，希望意見開拓者的力量帶起風(fēng)潮，慢慢被消費者所喜歡。比如為傳播尊尼獲加藍(lán)牌較新品牌理念，由趙薇和裘德·洛(Jude Law)等主演的微電影《紳士的博弈II》在全球超過50個同步發(fā)布，首周傳播覆蓋逾上億消費者。要知道，這位愛酒的明星趙薇自己還擁有法國夢洛酒莊(Chateau Monlot)，其旗艦店入駐天貓后，據(jù)稱銷售十分不錯。