日出茶太品牌，強調健康概念與精致的臺灣茶飲，包括濃香的各式奶茶及多樣選擇的新鮮果茶等，并藉由簡單化、標準化及化的制作流程，導入「科技茶飲」的概念，透過機械化的單一設定，將每一杯送到消費者的質量都能維持較高水準。
日出茶太重視每一杯茶的質量，注意每一個影響口感的細節，單純地想把茶湯原始的「甘、純、順口」的美好風味完整呈現，透過煮茶機的?三定技術?，及”定時”、”定溫”、”定量”來維持較高質量，并為無味的生活，注入一份新鮮甘甜；讓疲憊的心，增添一絲茗閑，享受專屬于您的好茶好時光。
好茶，就是要把每種不一樣「茶」的風格，表現出來，日出茶太尋覓臺灣好等的高山好茶，結合在地果農，依茶葉的不同特性，搭配產地直送的新鮮水果，賦予好茶新風貌，淬煉茶湯的甘甜，享盡臺灣水果的迷人芬芳，讓您客觀地品嘗茶香與果香。日出茶太重視每一杯茶的質量，注意每一個影響口感的細節，單純地想把茶湯原始的「甘、純、順口」的美好風味完整呈現，為無味的生活，注入一份新鮮甘甜；讓疲憊的心，增添一絲的茗閑，享受專屬于您的好茶好時光。
日出茶太好吃的宇治金時冰沙，味道淡雅不澀不苦，配上軟綿紅豆，加上香味的奶油，一杯冰沙吃來咀嚼過癮，并且滿口香甜。點一份古代才能享用的宇治金時冰沙，輕輕品嚐鮮熬紅豆和抹茶搭配出來的美妙風味，道地的日系風格產品，更擄獲年輕人的心。
一杯的飲料、能傳達真正的真心、真正的富裕。祈望我們提供的飲料和服務、為每一個顧客傳達幸福。對一杯高品質的飲料我們不會妥協。使用高品質的原料、并誠心誠意地提供。我們的使命是讓顧客感到幸福和提供真心的款待。此外、為了提供這樣的服務從不敢懈怠自我的努力。員工彼此互相互尊重、發揮自我的能力、保持積極的態度、創造的工作環境。我們的目標是、顧客、員工、以及所有參與的人都能分享我們的幸福并自豪地傳達給大家。讓人感到幸福的是、當你與真誠的東西相遇時。
