日式餐廳，是一種來自日本的美食，其保留了美食原有的特點，鮮嫩多汁，并且據了解日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。深受人們的喜愛，因此很多人想要開一家日式餐廳加盟店,但是日式餐廳加盟需要多少錢呢？據了解日式餐廳加盟費大約需要25-30萬元左右，具體的費用會根據加盟的品牌，加盟的各項事宜等情況而有所上下的調整，加盟時還需要進行詳細的調查，仔細的斟酌考量，那么接下來讓我們來了解詳細的內容吧！
日本料理即“和食”是成為日本的菜肴。主食以米飯、面條為主，因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。和食以清淡著稱，烹調時盡量保持材料本身的原味。
在日本料理的制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術化，注重“色、香、味、器”四者的和諧統一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感。
日式餐廳品牌定位專做料理，刺身，壽司，鐵板燒，牛排，清酒等綜合性日式時尚飲食。日式餐廳要求材料新鮮，切割新鮮，擺放藝術。日式餐廳總部設有培訓基地、研發中心、選址、店面托管、營銷策劃、設計師團隊、物流配送、形成了一套完善的品牌運營管理體系。
日式餐廳注重“色，香，味，器”四者的和諧統一，日式餐廳不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。吃日式餐廳就是吃文化，吃情調，吃意境。日式餐廳主要經營為日本壽司，刺身，日式餐廳，鐵板燒，牛排，以傳統日式風格店面吸引年輕人光臨。與日本文化緊緊相關，貼近日本風情特色，彰顯時尚，復古，雅致，品味。
日式餐廳選址靈活，可在年輕人聚集地，靠近商場，靠近大學，靠近寫字樓，娛樂場所集中地等開店，店面積50-80平方左右即可。日式餐廳人群定位是在消費人群平均年齡16-35歲，人均消費￥50-￥100，價格親民，健康營養。
