冉冉柴火雞總部多年精心打造的品牌特點，將牛骨頭的香味烹調至好佳狀態，使其香味獨特，營養豐富，讓人吃了還想吃，回味深長。冉冉柴火雞干吃不帶湯，其為以鮮、香、咸、辣為基調，但也可按當地民俗風味再加調整。經過冉冉柴火雞獨立研制的鹵制秘方與烹飪制作工藝，使產品風靡全國，收到了各界人士的青睞。骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至好佳狀態，制時將骨頭剁成寸余入鍋，按自有工藝加入六十多種中草藥和調料，加熱既成。工藝簡單，自有工藝，牛骨頭干吃是飲食文化的經典之作。冉冉柴火雞在遵循科學健康的飲食新理念基礎之上打造迎合舌根與舌尖對麻辣并重的依賴，科學烹制出香而不膩、辣而不燥的冉冉柴火雞，搭建另類創意的主題環境，以其熱辣、多變、時尚、健康的形象席卷整個餐飲市場，為時尚吃客們提供“無辣不歡、無樂不作、無愛不在”的美食Hi體驗，打造口味多樣、新潮、健康的Hi友美食聚集地。深圳市易烹餐飲策劃管理有限公司本著誠信經營、大眾消費、大眾滿意的經營理念;堅持“質量是生命，顧客是上天，做好每一個細節”的服務理念 。努力追求“傳承火鍋，演繹經典美食”的企業愿景，締造具有專業水平的餐飲連鎖企業，努力做一個真正讓消費者合格、滿意的餐飲企業！
冉冉柴火雞采用植物油鍋底配以冉冉柴火雞特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞！冉冉柴火雞柴雞集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。
