嘉興三珍齋食品有限公司是一家創始于清道光年間，迄今已有160年歷史的中華老品牌食品加工企業。它座落于長江三角洲下游富饒的杭（州）、嘉(興)、湖(州)平原要地的千年文化名鎮——烏鎮。它具有深厚的文化底蘊和悠久的飲食文化傳統，“三珍齋”就是在這種土壤中浸潤而蘊育出的一支奇芭。“三珍齋”所加工生產的產品具有濃郁的地方飲食特點，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、自有工藝獨特、技藝精湛、傳承有序和歷史悠久而弛譽江南百多年，在江(蘇)、浙（江）、滬（上海）一帶聞名遐爾。曾作為文人雅士的饋贈佳品而享譽一時，其產品具有色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點，更有“盛夏不餿、嚴寒不凍”的獨特特色而被譽為“鹵味大王”。時至今日，“三珍齋”100多年前的老店仍開業在古鎮旅游的繁華街道上，迎來客往，生意興隆，深受顧客的贊譽。“三珍齋”牌的醬鹵禽類制品還獲得了為數不多的質檢總局原產標志志注冊保護的殊榮。
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