川味小吃就像川蜀的風景名勝一樣吸引著各地的游客，而川味小吃品牌就緊緊抓住了川味美食的特色，再加以融合創立，為更多食客尤其是年輕人帶去更美味、更多個系列、更鮮香健康的小吃、涼菜、鹵味等等，讓大家更喜歡。
小四川川味小吃如今,“南粉北面”特色風味中式餐飲委托食品科研機構對現有的7大系列產品深度開發和多方面整合，使之完全達到標準化的質量和標準化的應用。同時，運用現代科學的快餐管理模式，使南粉北面產品既保持了中式快餐多樣化結構，又融合西式快餐的標準和規范。其加工制作出的80多款特色產品已深受廣大消費者的晴昧，被消費者譽為中式快餐的先驅。
川味小吃的發現是一次意外，更是一次美食界的新歷史。過去在鹵制食材的時候，無意中加入了更多油脂，原本以為會鹵制失敗的產品不僅味道更加鮮美，而且色澤也更加亮麗，于是經過古人深入研究，改進傳統水鹵技術，川味小吃油鹵工藝從此問世。川味小吃精選上好面做食材，小吃制作工藝都是非常有考究的，所有的食材都是選自新鮮食材，小吃也是經由人工手搟制而成，川味小吃這樣制作出來的面就非常的薄而且細，吃起來就非常的爽滑勁道，讓人非常具有滿足感。
小四川川味小吃公司的重要產品是經過了這些年的努力，已經擁有了正宗的老城一鍋羊蝎子、北京茶油鴨、鐵鍋柴雞、麻辣香鍋、劉一鍋筋頭巴腦、巫山烤全魚、干鍋鴨頭、重慶雞公煲、農場農夫烤雞、石鍋魚、鐵鍋燉魚、麻辣燙、過橋米線、小火鍋、土豆粉等近百種特色食品的原始自有工藝，原始醬料以及香料自有工藝，我們公司也更加在考察和研究食品市場的管理經驗，目的只有一點，讓所有加盟商減少經驗上的不足，一步到位的教加盟商直接帶著成熟的系統直接開展不錯的模式。
