三頓半咖啡連鎖，成立于2015年，國內原創咖啡品牌，一直在探索星球風味，希望呈現自然本真的豐富。
我們是世界咖啡協會（SCA）成員機構，由國際咖啡品質學會（CQI）認證的咖啡品質鑒定師（Q-GRADER）主理品控，希望不斷構建咖啡的消費場景，呈現更日常的咖啡與生活方式。
2015年的時候，我們在裝修早的工作室，飛進來一只鳥，因為玻璃幕墻的關系，它找不到出去的窗戶，幾天都困在里面，工作人員發現的時候，它已經危在旦夕。本來想把它埋到樓下的花園，但是我們的創始人之一，煉哥，決定把帶它回家。在煉哥的細心照顧下，這只鳥，居然真的活了過來，并重回自然。
鳥是自然的精靈，而小小一顆咖啡豆，也源自自然。我們希望帶給用戶的，是自然之物，同時希望努力實踐環保理念，再將愛，又反饋給大自然。這只鳥，代表了愛與自然的結合。
“讓咖啡變得觸手可及”這是我們的出發點，希望借由這些年對咖啡的認知踐行，實現這一個簡單的愿望。
在種植上，咖啡就不會是品，現代的資訊傳播，咖啡也可以變得更生活化。與傳統方式不同，我們并不神化咖啡，而是強調人和咖啡的生活方式。比如掛耳咖啡大滿貫系列，讓更多的新人，可以輕松簡單的，進入咖啡的世界。
我們想做的，是產品開發和傳播設計，表達和呈現，咖啡的更多可能，希望咖啡，可以成為一種生活方式的日常，變得更觸手可及。
探索，對世界的認知和體驗，本身就很有趣味。
而“探索星球風味”，也是源自咖啡的特質，分布在星球各地的咖啡果實，與生俱來的都有各自不同的性格。果殼中未必有宇宙，但至少有一種風情，值得我們去探索、迷戀。另外，探索，是要致知于行的，前提是我們要有一個正確的態度，敬畏自然。
我們的想法是，呈現自然本真的豐富，以我們本真的態度，不巧言令色，不故作附庸。
