魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小，同時，燒烤后，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。而以科學的烹飪方法為食客提供健康的飲食，是·烤魚堂的初衷和不變的追求！英倫烤魚把經過上百年傳承下來的搭配，精選四十多種中草藥及調料，結合現代營養(yǎng)學及烹飪學原理經科學方法調制而成，改良升級了傳統(tǒng)烤魚，把養(yǎng)生尤物——魚類全身的寶藏充分挖掘，達到了養(yǎng)生的至高境界。
英倫烤魚是英倫烤魚根據當前市場需求趨勢及消費者傾向，而傾情打造、重磅推出的新興熱點項目。由于強大的市場競爭力，自推出以來，便得到眾多加盟加盟者以及消費者的青睞，其品牌影響力不可小覷，為眾多加盟創(chuàng)業(yè)者提供了一個百年不遇的市場商機！
英倫烤魚，是一家集食品研究、技術開發(fā)、餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，匯集了烹飪、餐飲管理、項目研制、營銷策劃人員百名，憑借強大的技術研發(fā)和品牌運作實力，結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經驗，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小加盟者提供科學的服務同時也是餐飲業(yè)潛力的公司之一。
多年來公司一直秉承以顧客滿意為中心的經營理念，堅持為廣大顧客呈現烤魚盛宴。英倫烤魚對美食的執(zhí)著，精彩的演繹著美食的至高境界。英倫烤魚特色瓦缸烤魚，傳承經典祖方，歷經百年凝練，由廚師親自研發(fā)，市場料包配以獨門制作技藝，用精致瓦缸烤制而成；在發(fā)展過程中結合淵源流長的火鍋文化，先烤后涮，不僅風格、口味堪稱百變。
徹底改變了傳統(tǒng)粗陋的制作方式下，容易營養(yǎng)流失、健康不周的弊端，成為老少皆宜的烤魚火鍋系列，健康、養(yǎng)生，無縫隙覆蓋消費人群。由此，烤魚文化、瓦缸烤制文化、火鍋文化在英倫烤魚融匯，自成一家，帶領著烤魚界的食尚新風潮。
