首爾石鍋拌飯采用傳統工藝，經十幾個小時的精心熬煮而成，品質正宗，口味獨特。拌飯引進正宗的辣白菜制作工藝。精選菜葉細嫩多汁的黃芯白菜，經過多種復雜工藝，歷經月余方才出壇，提高/增加口感，酸、辣、鮮、脆，清爽可口。首爾石鍋拌飯秉承健康、時尚理念制作出傳統的石鍋拌飯。首爾石鍋拌飯經過長達2小時300度高溫烘烤，能長時間保持飯菜的溫度，即使在寒冷的冬天，也能熱情到一口。
美食無國界，表現形式更是千變萬化。首爾石鍋拌飯，除了燒烤、泡菜、冷面等美食之外，還有適合學生、上班族、白領、工人等不同人群的中式蓋澆飯，拌飯將食客徹底俘獲。
拌飯，您可以輕松享受營養早餐、美味午餐、健康晚餐，天天美食，24小時不打烊，24小時財富不停歇，在目前已營業的“拌飯”快餐店，店店人氣，生意興旺，營業額節節攀升!這樣的店面，你一樣可以復制!
自有工藝嚴格控制：“拌飯”有一套嚴格的標準化控制手段，關鍵的產品和自有工藝，不是某個單店可以做出來的，而是由總部統一配送，確保產品品質。
操作輕松簡單：開餐廳就麻煩的事情就是要請廚師和小工，廚師操作完全是信馬由韁，跟著感覺走，菜品質量不穩定，另外，店老板容易受廚師的牽制，廚師萬一撂挑子，店子營業都成問題。“首爾石鍋拌飯”采用簡單化操作，不需廚師，工作人員只需經過幾天的培訓就可以上崗，省力省心更省錢;
技術隨到隨學：“首爾石鍋拌飯”的核心技術是公司總部經過多年研究開發而成的，并隨著時代的進步不斷的更新換代，操作技術簡單易學，總部采用一對一的教學方式，隨到隨學，無論你是否有無餐飲經驗，提高/增加即學即會。
