傻兒火鍋成立于2000年，品牌一直注重創立、不斷的市場研究，從產品的創立和研發，到產品的原材料、產品的成分、生產方法和技術，已經從傳統的產品制作方法推廣到現代的生產方法。傻兒火鍋是一個有名的火鍋品牌，品牌致力于打造正宗的火鍋食品，在市場上經營多年，經驗豐富，市場上很有前景，很多人想加入這個品牌。
傻兒火鍋創業以來，始終堅持“一次性”的選料和底料熬制原則，嚴把原料關，配料關，并致力于火鍋技術的開發與研究，在繼承川、渝餐飲原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎上，不斷創立，以獨特、純正、鮮美的口味的菜品
傻兒火鍋品牌推出的特色美食種類多樣，尤其是養生保健系列，更是讓人們贊不絕口。傻兒火鍋在傳統火鍋的基礎上，結合傳統養生理論和現代養生理論，創造了一系列具有養生作用的火鍋品牌。自創立起，一直在走創立發展路線經營健康美食，真正做到以人為本，緊跟時代發展步伐，做到開拓創立，不斷推出新品，保持時間久活力
傻兒火鍋擁有眾多時尚產品，源自民間秘密技術，依托品牌眾多優勢，打造更多特色火鍋美食。傻兒火鍋多家直營店的經營管理團隊積累了30年豐富的餐飲經驗，堅持品質，致力于打造“特色制造火鍋、尤品制造火鍋”的國際品牌。傻兒火鍋品牌堅持“真正生態”的理念，還原食材本身的味道，讓每位客人都能享受到美味時尚的火鍋。
