燒鹵飯繼承傳統的美食制作技藝，秉持臺灣的燒鹵飯制作文化，將兩者互相結合營造了別樣的美食風味。為了讓食物呈現出健康的風味，品牌會嚴格選擇烹飪食材，選用肥瘦相間的土豬肉，運用手工的形式完成制作。燒鹵飯在烹飪過程中會使用砂鍋文火慢燉，這樣食物中的營養成分可以保留在湯汁中，帶給顧客與眾不同的飲食體驗。除了主打的燒鹵飯以外，品牌也推出了黑椒雞翅和扒豬手等美食類型，經營結構比較豐富。
不管燒鹵飯加盟店拓展到哪里，品牌都會堅持綠色健康的發展理念，使用臺灣本土的美食制作工藝，用心制作不同類型的美食。食物中添加了很多中草藥成分，可以讓鹵肉口感更加豐富。店鋪的經營環境比較舒適，雖然營業面積不大，但是裝修風格比較簡約，座椅板凳擺放的也比較合理。再加上店中的服務態度比較出色，因此消費者在店中就餐會得到身心和味蕾上的雙重愉悅。
燒鹵飯經營起來比較簡單，加盟商在開店過程中不用投入過多的人力物力，即可熟練掌握燒鹵飯的制作方法，照顧不同消費者的飲食需要。一般人流量比較密集的區域，都是不錯的開店場所。豐富的客流量可以增加美食的銷量，也可以提高門店的曝光度。經濟條件不同的加盟商，可以結合個人的實際條件，選擇適合的門店類型。不管加盟店的規模如何，都可以輕松實現營業。采用堂食與外賣互相結合的經營模式，也可以拓寬美食的銷售渠道。
