生產經營品種：生日蛋糕、西點、干點、軟點、面包、月餅、各類飲品等。
多年來，圣瑪麗蛋糕本著產品新鮮美味、現場制作、現烤現賣的經營方式，采用現代化先進專業烘焙設備和獨特的烘焙技術和不斷創立的精神，保持了濃厚的傳統特色并推出了各種新品歐洲手稿蛋糕、手稿西點、水果蛋糕、面包、干點、軟點等。店面環境幽雅，精工細作的美味食品，超前的管理經驗和營銷理念得到了廣大消費者及加盟商的喜愛和肯定，圣瑪麗蛋糕吸取了前人在加盟業的成功經驗及誠信實踐經歷。
展望未來，圣瑪麗蛋糕將以企業的愿景為努力的方向和目標，“共創優異的食品連鎖企業，以便捷的方式，提供健康、美味的好的產品和令人滿意的服務，傳遞愛心，共享快樂”。
圣瑪麗蛋糕已授權經營方式，從開業選址到培訓，經營管理各方面全力為加盟商提供具備有親和力的服務，圣瑪麗蛋糕讓每一位消費者吃到很好的烘焙食品，讓每一位加盟商與圣瑪麗蛋糕都能雙贏。
根據的不同城市、不同地點、不同的市場特點進行選址。對加盟人的加盟成本、收銀結構進行調研和分析，呈現出加盟小、實現目標快的明顯特點。
圣瑪麗蛋糕有著自己的市場定位和以市場為導向的推廣宣傳。活用自己的優勢，用更好的產品服務客戶，在這條發展道路上完善自身的產業和管理，打造國際先進的特許加盟連鎖經營體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。圣瑪麗蛋糕加大各類媒體宣傳，讓圣瑪麗蛋糕形象不停的活躍在大眾眼前，讓圣瑪麗蛋糕品牌走進千家萬戶。
