酒廠創(chuàng)建于1958年，現(xiàn)有職工500余人，是白酒協(xié)會(huì)常務(wù)理事廠和釀酒協(xié)會(huì)副會(huì)長廠，同時(shí)還是單獨(dú)的大曲酒釀造企業(yè)，企業(yè)占地60000平方米，年產(chǎn)各類白酒6000余噸，年創(chuàng)稅收千余萬元，是“白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”和“財(cái)富百強(qiáng)企業(yè)”。1995年成立了以酒廠為核心的集團(tuán)，并擁有食品、快餐、紙箱、塑料等經(jīng)濟(jì)實(shí)體，企業(yè)快速健康發(fā)展。我廠擁有先進(jìn)的白酒生產(chǎn)成套設(shè)備和科學(xué)的管理方法，企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平居國內(nèi)同行先進(jìn)水平。
產(chǎn)品介紹：牌曲酒是在集全國名白酒生產(chǎn)工藝精華的基礎(chǔ)上，選用好的高粱、傳統(tǒng)大曲為原料，采用續(xù)糟混蒸、窖池發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心勾兌而成。美酒以其清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長的獨(dú)特風(fēng)格，被廣大消費(fèi)者贊譽(yù)為“小茅臺(tái)”，是海派酒文化的不錯(cuò)代表。近年來，企業(yè)先后開發(fā)了小以及老窖（1608）等新產(chǎn)品，豐富了產(chǎn)品文化內(nèi)涵，提高了產(chǎn)品競(jìng)爭力。

企業(yè)榮譽(yù)：企業(yè)已連續(xù)十六年被市人民政府命名為“文明單位”，是“重合同守信用百家不錯(cuò)企業(yè)”。了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和出口食品廠衛(wèi)生注冊(cè)。牌商標(biāo)被蟬聯(lián)“有名商標(biāo)”，牌曲酒多次榮獲市優(yōu)、部優(yōu)稱號(hào)，已連續(xù)八年被評(píng)為“品牌產(chǎn)品”，近年來先后榮獲“質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”和“名優(yōu)白酒”殊榮，2004年老窖榮獲國際品酒會(huì)金獎(jiǎng)。

“質(zhì)量是永恒的主題，顧客是永遠(yuǎn)的”，我們將一如既往，為這個(gè)國際大都市增光添彩。

企業(yè)文化
一、企業(yè)的經(jīng)營理念
講政治、搶資源、定戰(zhàn)略
建班子、帶隊(duì)伍、創(chuàng)模式
二、企業(yè)的價(jià)值觀念
弘揚(yáng)中華酒文化，提升酒形象
保護(hù)品牌，占領(lǐng)上海市場(chǎng)
三、企業(yè)精神
團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、開拓進(jìn)取
同舟共濟(jì)、構(gòu)建和諧
四、企業(yè)道德
誠信為本、視廠為家
團(tuán)結(jié)互助、質(zhì)量是企業(yè)的生命
五、企業(yè)愿景
與科研、院校合作，研究解決白酒中有害物質(zhì)，建立健康白酒新標(biāo)準(zhǔn)，為人類健康服務(wù)！
六、企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃
打造大品牌形象，從上海地產(chǎn)弱勢(shì)品牌到上海區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，進(jìn)而成為華東區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌。