酒廠創(chuàng)建于1958年，現(xiàn)有職工500余人，是白酒協(xié)會常務理事廠和釀酒協(xié)會副會長廠，同時還是單獨的大曲酒釀造企業(yè)，企業(yè)占地60000平方米，年產各類白酒6000余噸，年創(chuàng)稅收千余萬元，是“白酒工業(yè)百強企業(yè)”和“財富百強企業(yè)”。1995年成立了以酒廠為核心的集團，并擁有食品、快餐、紙箱、塑料等經(jīng)濟實體，企業(yè)快速健康發(fā)展。我廠擁有先進的白酒生產成套設備和科學的管理方法，企業(yè)產品質量和管理水平居國內同行先進水平。
產品介紹：牌曲酒是在集全國名白酒生產工藝精華的基礎上，選用好的高粱、傳統(tǒng)大曲為原料，采用續(xù)糟混蒸、窖池發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質摘酒、分級貯存，結合現(xiàn)代技術精心勾兌而成。美酒以其清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長的獨特風格，被廣大消費者贊譽為“小茅臺”，是海派酒文化的不錯代表。近年來，企業(yè)先后開發(fā)了小以及老窖（1608）等新產品，豐富了產品文化內涵，提高了產品競爭力。

企業(yè)榮譽：企業(yè)已連續(xù)十六年被市人民政府命名為“文明單位”，是“重合同守信用百家不錯企業(yè)”。了ISO9001質量管理體系認證和出口食品廠衛(wèi)生注冊。牌商標被蟬聯(lián)“有名商標”，牌曲酒多次榮獲市優(yōu)、部優(yōu)稱號，已連續(xù)八年被評為“品牌產品”，近年來先后榮獲“質量達標食品”和“名優(yōu)白酒”殊榮，2004年老窖榮獲國際品酒會金獎。

“質量是永恒的主題，顧客是永遠的”，我們將一如既往，為這個國際大都市增光添彩。

企業(yè)文化
一、企業(yè)的經(jīng)營理念
講政治、搶資源、定戰(zhàn)略
建班子、帶隊伍、創(chuàng)模式
二、企業(yè)的價值觀念
弘揚中華酒文化，提升酒形象
保護品牌，占領上海市場
三、企業(yè)精神
團結奉獻、開拓進取
同舟共濟、構建和諧
四、企業(yè)道德
誠信為本、視廠為家
團結互助、質量是企業(yè)的生命
五、企業(yè)愿景
與科研、院校合作，研究解決白酒中有害物質，建立健康白酒新標準，為人類健康服務！
六、企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃
打造大品牌形象，從上海地產弱勢品牌到上海區(qū)域強勢品牌，進而成為華東區(qū)域強勢品牌。