果圣源食品科技有限公司是以大學超高壓食品技術研究所、大學葡萄酒研究中心和恒福緣酒業有限公司為基礎成立的新公司，是一家集小漿果酒發酵、超高壓食品加工技術和大豆益生菌發酵等研究及其產品釀造、銷售、服務為一體的高技術食品科技企業。

公司以科技部認定的高技術非熱超高壓食品加工理論及應用技術為核心，未來3-5年時間企業力爭發展成為該行業的創立型食品高技術企業。2005年團隊在國內高校成立了一家專業化超高壓食品技術研究所，與美國俄亥俄州立大學建立了超高壓食品技術聯合研究中心，“十一五”期間承擔和省部級有關超高壓食品研究項目9項。公司團隊主要以教授博導、高等工程師、企業高管、博士生、研究生等組成，具有較強的技術、產品研發能力和實戰能力，在超高壓技術和小漿果酒釀造等商業化方面積累了豐富的經驗。

企業理念“仁德共濟，奇思創立，品質求真，物有所值”，企業依托大學和高標準科技園、美國俄亥俄州立大學、法國卡特爾酒業（）有限公司、恒福緣酒業有限公司、世業州桑果園等，集研發、中試和營銷為一體的高成長性創業型企業，并具有自己的營銷模式和網絡。

公司擁有多項超高壓食品專利產品和技術，在高壓果蔬細胞水、高壓催陳酒類（白酒、黃酒、果酒等）、高壓鮮榨果蔬汁、高壓綠蒜、高壓中藥材功能成分提取等方面擁有較成熟的技術和方案。此外，公司建有自己的桑果、黑莓和藍莓原料基地。目前，公司的較成熟產品有果蔬細胞水（如黃瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、蘋果、葡萄等）和桑果酒、黑莓酒、藍莓酒、紅樹莓酒、桑葚果醋、納豆菌粉、大豆酸奶菌粉等，形成了完整的商業運行模式。

在高新技術科技園、、、美國俄亥俄州哥倫布、法國波爾多等地擁有生產基地和聯合研究中心。以果酒發酵技術、超高壓食品加工高新技術和大豆益生菌發酵等技術為核心，擁有自主知識產權，申請發明成果12項，授權4項，轉化2項。

以小漿果桑椹、黑莓、藍莓、草莓、蔓越莓、樹莓等為原料，采用現代果酒發酵技術、超高壓技術和益生菌發酵技術等開發出高品質果酒、果醋、果蔬汁、納豆（菌）、大豆酸奶（菌種）和植物多肽等。

1、超高壓食品商業化生產線設計、質量控制及產品標準制定
提供超高壓食品商業計劃書，設計制定產品標準、質量控制手冊及產品開發方案。

2、超高壓純生黃酒和鮮釀果酒技術
主要提供超高壓加工純生黃酒、鮮釀果酒（黑莓、藍莓、桑椹等）產品和技術方案。

3、超高壓鮮榨果蔬汁（漿）、果蔬細胞水和風味綠蒜
提供生產線設計、設備選型配套、調試安裝、培訓和核心產品技術及質量控制關鍵技術等，主要產品涉及鮮榨果蔬汁（哈密瓜汁、香梨汁、胡蘿卜汁、藍莓汁、黑莓汁、桑椹汁、葡萄汁、柑橘汁和黃瓜汁等）和果蔬細胞水及風味綠蒜等。

4、超高壓加快催陳白酒（濃香型、清香型和醬香型）技術
提供設備設計、選型和安裝調試及培訓，并負責傳授超高壓催陳白酒技術和檢測評價方法。

5、超高壓加工新鮮椰子水技術

6、超高壓水產品加工技術

7、超高壓催陳香醋技術

6、特色小漿果酒加工生產線及產品技術
主要提供桑椹、黑莓、藍莓、紅樹莓、草莓、枸杞等小漿果發酵果酒的生產方案設計、設備安裝調試、產品標準制定、培訓和產品開發技術。

7、納豆菌種及其功能性產品開發技術

8、大豆酸奶發酵菌種及其產品開發技術

9、大豆功能性多肽同步酶解-發酵生產技術

10、特色小漿果果醋加工技術

我公司與國內外多家企業、知名高校、研究機構等建立了長期密切友好合作關系，在新產品開發、課題申報、合作研究、成果轉化和產業關鍵技術問題研究等方面具有優勢和經驗積累。
我公司提供的服務項目包括：項目書撰寫、新產品研發、關鍵技術解決方案、研發技術支持、生產線設計、技術培訓和技術咨詢等。
歡迎廣大客商朋友、研究人員洽談合作！