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        上海飯店
        • 加盟費用10~20萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 中餐
        • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項 畢業生創業
        • 公司名稱上海飯店
        • 成立時間2002-04-24
        • 門店數499
        • 公司地址上海市
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        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
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        加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
        店鋪面積 100㎡ 100㎡ 100㎡
        上海飯店加盟基礎費用 裝修費 8000元(80元/㎡*100㎡) 5000元(50元/㎡*100㎡) 3000元(30元/㎡*100㎡)
        經營設備費 10萬元 9萬元 8萬元
        首批進貨費/原料費 10萬元 9.5萬元 9萬元
        廣告宣傳及開業費 6000元 5000元 4000元
        小計 21.4萬元 19.5萬元 17.7萬元
        上海飯店加盟成本費用 門店租金 5700元/月(1.9元/天/㎡) 5400元/月(1.8元/天/㎡) 5100元/月(1.7元/天/㎡)
        人員工資 6.75萬元/月(4500元/月/人*15人) 5.55萬元/月(3700元/月/人*15人) 4.65萬元/月(3100元/月/人*15人)
        水電雜費 1900元 1800元 1700元
        流動/儲備資金 21.96萬元 18.27萬元 15.48萬元
        小計 7.51萬元 6.27萬元 5.33萬元
        上海飯店加盟總費用 投資合計 28.91萬元 25.77萬元 23.03萬元
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
        2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        上海飯店加盟介紹
        上海飯店加盟  王家沙點心店,是一家中華老品牌的上海餐飲點心店,以生產中式傳統小吃而聞名,有“上海點心狀元”之稱,隸屬于上海梅龍鎮(集團)有限公司。始建于1945年(民國34年)的王家沙目前也經營上海菜的中菜館,總店位于上海南京西路805號,在香港、日本等地也設有分店。
          上海梅龍鎮(集團)有限公司旗下擁有梅龍鎮、綠楊村、王家沙與凱司令四個老品牌的餐飲與食品品牌,皆為上海市有名商標。
          王家沙創始人姚子初原為《申報》廣告科科長。1940年日本對歐美全面宣戰,占領了上海的英法租界。1942年12月6日,日本海軍派漢0陳彬和以“軍管會”的名義接管《申報》,并任命陳為社長。姚子初與其發生沖突,遂離開《申報》報社。
          姚子初離開《申報》社后,入股其妾兄長鄒氏開設于南京西路805號的一家燈飾店。當時燈飾店的主要客戶群為在滬外籍人士。在第二次世界大戰即將結束之際,燈飾店以難以維持生計。后又接內戰動蕩局勢,鄒氏攜款逃亡。姚為謀生考慮把燈飾店重設。他們見當時位于梅隴鎮的“圓緣香小吃店”的生煎饅頭和酥餅十分受大眾歡迎,于是萌生了開辦小吃店的想法。
          1945年4月5日,王家沙正式開張。后來因為其地段好,店名響亮,原先圓緣香的點心師傅紛紛跳店,王家沙日益發展紅火。王家沙的命名由王家厙而來。王家厙是上海靜安區東部一老社區。王家厙以靜安寺路(南京西路)、卡德路(石門二路)、同孚路(石門一路)、愛文義路(北京西路)等圍成一個中心地帶,附近為當時上海的高等辦公商住區與有檔次里弄住宅區,是進行餐飲商業的地段。當初命名時考慮到名聲效應,姚子初用諧音為點心店取名王家沙。此后,王家沙這個名字越來越響亮。-
          王家沙在質量上以鮮取勝,選用的雞肉為當天活殺的草雞,蝦仁均為活河蝦,豬肉采用剛宰殺的豬腿精肉,提高/增加食物新鮮美味,并且服務以笑待客很快在上海灘聚攏了很高的人氣,并形成了蝦肉餛飩、蟹粉生煎、豆沙酥餅、兩面黃這四款特色點心,被稱作王家沙“四大名旦”,成為上海家喻戶曉的小吃標志。-1956年在公私合營計劃政策中,王家沙成為合營企業。經過眾多事故變遷,王家沙的點心依然保持了很高的制作水準,受到了上海各民眾的歡迎。
          1980年代后期,王家沙以上海點心為基礎,形成了小籠饅頭、生煎饅頭、餛飩、面、糕團、湯團等八大系列。其中,蟹粉小籠、蟹粉湯團、松糕、八寶飯、棗粒包、蘿卜絲酥餅、蘿卜絲包、蟹粉鍋貼、棗粒湯團、雞蝦肉生煎等十個產品獲得“中華名點名小吃”稱號。
          2001年,王家沙改制成立上海王家沙餐飲有限公司,先后兼并了滬西狀元樓、友聯生煎、紅甜心等上海知名點心品牌,在王家沙小吃店中了蟹粉湯團。2000年代后期,王家沙在經營上不斷擴展,對南京西路總店進行了改造,并在上海開設了8家直營連鎖店的同時,又于2002年在香港開出了5家分店,打進香港餐飲市場。2003年,日本電視臺店拍攝他們手工制作的精彩作,在東京的早間新聞中播出。同年,王家沙將分店開往了日本橫濱。
          2008年,王家沙的點心制作被評為上海市非物質文化遺產。-近年來,王家沙還挖掘了瀕臨失傳的老虎腳爪、梅花糕、油墩子等江南傳統點心,也應季銷售改良過的年糕團、臘八粥、桂花糖粥、香酥餅、青團等傳統點心品種。
          蟹粉生煎,生煎饅頭是王家沙賴以成名的傳統點心,是上海十分受歡迎的點心,王家沙生煎為含有豬肉凍的混水生煎,吃口香鮮鹵多。
          兩面黃,是王家沙的招牌炒面,也已成為上海炒面的代名詞。面條煎至兩面金黃出鍋,再把蝦仁等料作為澆頭,由此得名,也“稱蝦仁兩面黃”。王家沙的“肉絲兩面黃”曾獲得上海飲食協會的“上海特色面”。
          蟹粉小籠包,蟹粉小籠的餡采用新鮮蟹粉、豬肉按照一定比例配以調味料攪拌。坯用精選面粉、水按照一定比例和成,然后用搟棒搟制成圓形的,中間稍微厚,四周稍薄的小籠皮。在包制過程中,要求折裥條紋清晰,餡芯居中不偏,上籠必須開水,成熟不漏底。 蟹粉小籠的大小,丕和餡的重量均有一定的要求。
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          按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
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