十二瀧町品牌創(chuàng)始人Wayne，一個和魚有緣的人。Wayne小時候家里有個魚塘，開心的就是媽媽變著花樣燒魚，每每都能吃出暖暖的幸福感。后Wayne離開家鄉(xiāng)，從事餐飲與廣告業(yè)十五年， 熱衷旅游與美食的他曾游歷世界，對各國美味小吃如數(shù)家珍。2007年Wayne來到了北海道的美深町，也就是《尋羊歷險記》中十二瀧町的原型地點，吃到了以十勝產紅豆及當?shù)責o污染原料制作而出的鯛魚燒。
一口咬下時立即感受到“鯛魚燒”外皮酥脆柔軟，嚼了幾口發(fā)現(xiàn)酥脆的外皮已經在嘴里呈現(xiàn)彈性有嚼勁的狀態(tài)。紅豆內餡甜而不膩，所謂美食，一時無他。看著鯛魚燒制作師傅對手工與食材如匠人般的嚴謹來制作這一份鯛魚燒，讓Wayne體會到了這看似簡單平凡的食物充滿了深厚的內涵，那種幸福感就和媽媽當年的味道如出一轍。此后，Wayne心中一直忘記不了這鯛魚燒的味道。
“十二瀧町”品牌隸屬于上海原岸餐飲管理有限公司，上海原岸餐飲管理有限公司是一家專業(yè)進行連鎖餐飲品牌開發(fā)和經營管理的企業(yè)。具備創(chuàng)立的產品開發(fā)意識，研發(fā)具有市場獨特性的好的飲食產品，秉承先進的品牌塑造與市場營銷理念，打造高識別性和具核心價值的餐飲連鎖品牌，并建立專業(yè)嚴謹?shù)慕洜I管理團隊，提高/增加餐飲品牌店的運作與營銷。
2009年以來，上海原岸餐飲管理有限公司一直致力于DIY西點教室以及各類中西點的新品研發(fā)工作，經過3年多的發(fā)展歷程后，累計開發(fā)近百種與本土飲食文化相結合的產品。2011年創(chuàng)立“十二瀧町”品牌，旨在將日本經典小吃和健康飲食理念帶入國內。主營鯛魚燒加盟、章魚燒加盟，奶茶加盟，各類飲品加盟等。目前在東南亞擁有300多家連鎖加盟店鋪，國內持續(xù)火熱加盟招商中..
