浙江湖州食堂小炒餐飲管理總部是一家專注中式快餐研發、餐飲供應、管理咨詢、連鎖加盟為一體的綜合性餐飲服務總部，在中式快餐業是一家走標準化路線的企業。作為標準化中式快餐的倡導者，2002年11月，成立了一家食堂小炒網上訂餐的餐廳，并且開業以來一直不停的探索、研究，并吸收西式快餐的經營理念，已經造就了完全可復制和高度標準化的產品和服務標準，改良了傳統中式快餐的操作模式，為快速復制和加盟連鎖奠定了基礎。
食堂小炒快餐是一家按照標準化、規范化、工廠化的運作模式發展快餐連鎖餐廳，目前已在杭州的臨平、臨安，湖州的武康、長興、安吉，嘉興的桐鄉等地擁有多家具有規模的餐廳，外加一家食品配送中心的現代大型中式快餐連鎖企業。
總部品牌立足于廣大消費者，專心經營“美味、健康、安全”的產品，提供“快捷友善”的外送服務，營造“舒適、清潔”的用餐環境，并以物超所值的價格，致力于打造“成功的華人快餐企業”。并經過多年的直營操作實踐，逐漸形成了先進的食堂小炒模式--顧客不僅可以在“舒適、清潔”的餐廳用餐，也可以在辦公室享受送餐服務，此模式特別適合于一、二線城市的廣大顧客群體，其品牌有巨大的市場前景，食堂小炒網上訂餐加盟品牌同時具備了管理大型連鎖體系的能力和人才，能夠對加盟體系實施嚴格的標準化管理。 食堂小炒是首 家本幫江浙菜特色連鎖餐飲，自2010年一家店開業以來，新加坡、北京、合肥現已設有多家直營店面，數百家連鎖加盟店遍布大陸所有省市。 食堂小炒以“文化特色餐飲”為立店宗旨，獨樹一幟提出了“品嘗江湖菜肴，感受武俠文化”，“有人就有江湖，有江湖就有食堂小炒”等鮮明主張。十余年來，食堂小炒始終致力于將武學和華夏美食的完 美結合，開創并形成獨 具風格的武俠主題新餐飲模式，受到了國際媒體：新加坡《聯合早報》、新加坡《聯合晚報》、新加坡《新民日報》、臺灣東森電視臺，及電視臺和省市各大媒體的多次報道宣傳，在餐飲界影響深遠，被譽為“江湖，美食樂園”。
食堂小炒風味獨特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粵菜的清淡，而是融匯通，自成一家。代代相傳，一脈相承的產物，更與其武俠文化的氛圍相吻合，可以說是食與境的佳組合，二者相輔相成，相得益彰。食堂小炒擁有一支高水平的廚技研發隊伍。他們是行業中的尖兵，不斷提供經營建議，使您的經營水平不斷提升。每半個月總部技術研發部門將推出新品菜肴及時提供給加盟商。危機應對及后援人力的支持， 食堂小炒擁有一批有才能有經驗的儲備團隊，既為了滿足食堂小炒加盟事業的拓展，同時也能為連鎖店出現人才短缺等經營危機時提供堅強的儲備力量，使連鎖店的發展始終在可控制的、穩固的狀態下進行。
