石婆婆火鍋，經過多年精心研制，特烹制出一套以公雞為主料的綠色火鍋。石婆婆燒公雞特采用農村正宗家養土雞，現稱現殺及名貴中草藥、海馬、當歸、川貝等特種滋補自有工藝烹制而成。具有開胃、健脾、去寒、溫補、滋陰壯陽等結果。曾風靡重慶、成都、等大、中城市，是一種現代都市人滋補優選。
　　石婆婆燒公雞特色：麻辣奇香、綿甜味鮮、辣不過火、麻不傷舌、回味無窮，也有久品燒公雞保健養顏又稱心之說。
　　石婆婆燒公雞：根據中醫理論，對人體四季調養，搭配不同藥材及烹飪程序，采用了春季上補、夏季涼性溫補、秋季進補、冬季滋補等手法，使其更發揮公雞的保健功能。
　　重慶石婆婆燒公雞揚名以來，各地也出現了一系列燒公雞名稱;要品正宗燒公雞請到石婆婆。
　　原創品牌“石婆婆”是經工商行政管理總局商標局核準認定的“注冊商標”，石婆婆加盟管理有限公司作為石婆婆連鎖發展的總部，是一家專業從事特色餐飲燒雞公、回龍魚火鍋的研發、推廣、加盟、管理的知名企業，公司坐落于美麗的六朝古都金陵-，公司全體同仁以傳承和發揚中華飲食文化，鑄就百年輝煌品牌為追求，市場規范化，服務全面化，管理系統化是公司發展和經營的堅定理念，“誠信發展、互利共贏”是石婆婆品牌和廣大加盟加盟商之間的基礎橋梁，經過全體員工的努力以及加盟商的厚愛與廣大消費者的支持，直營店和連鎖加盟店分布在全國各省、市地區，同時公司先后獲得“餐飲連鎖加盟十佳品牌”、“全國連鎖加盟五靠前餐飲企業”、“3：15消費者信得過餐飲單位”、“名特優火鍋”、“知名餐飲企業”、“烹飪協會會員”、“飯店協會會員”、“重慶市火鍋協會”“全國綠色餐飲企業”、“中華名火鍋”、“特色餐飲美食名店”等榮譽稱號。