重慶十七門老火鍋

　　千載十七門 火鍋香

　　

　　背靠大型公司 市場占比重
　　重慶邦輝餐飲集團前身重慶狼騰餐飲管理有限公司成立于2009年，是集餐飲技術研發、餐飲推廣、加盟連鎖、品牌管理的和專業致力于重慶餐飲連鎖事業的綜合型餐飲集團公司。2014年正式改名為重慶邦輝餐飲集團，全面升級連鎖運營體系。集團設有品牌部、研發部、培訓部、運營部、市場部、督導部、直營部、設計部和配送部等眾多專業化部門，集團精英團隊100余人。集團以多元化經營優勢快速占領市場。2017年朝著集團化路線發展，集團旗下設有餐飲有限公司、酒業貿易公司、網絡科技公司多方面產業化發展，為加盟店提供服務。截止2018年，集團旗下加盟店遍布全國大小城市，尤以西南地區密集，總加盟店數量突破400家。
　　歷史悠久 多年發展 麻辣奔放
　　“開九門，閉八門，九八一十七道門”重慶城歷史悠久。據考證，自宋朝始建洪崖門后，各朝各代都按當時軍事、交通的需要，分別筑有城墻，辟有城門，但又都很不“系統”、很不“規范”。集重慶城門之“大成”者，乃明朝洪武年間的重守將戴鼎。戴鼎在鎮守重慶期間，把前人修筑的城墻、辟的城門進行了大規模的加固、修繕，并新構筑了臨江門等重要城門，完成了重慶城門“系列”的建設工作。在修建城門時，由于干活的人太多，為了解決吃飯的問題，戴鼎特意想了一個辦法。他讓負責伙食的火夫，用一口大鐵鍋架在一個離修筑城門比較近的地方，下面點上柴火，把各種佐料以符合當地人習慣的品味調入鐵中，然后大火熬制。到了吃飯的時間，大家圍在大鐵鍋周圍，把準備好的菜倒入鍋中，稍煮即可吃。這樣就可以同時解決眾人一起吃飯的問題，而不耽誤時間，又可以讓大伙都可以吃飽。在之后，一直都用這個方法吃飯，其中火夫們結合自己的經驗，加上重慶人的熱情豪邁，對調料進行了一些改進，使得味道更麻辣奔放。

　　

　　品牌歷久彌新 味道獨特難忘
　　歲月滄桑，歷史革新，隨著社會進步和交通發展的需要，那十七座城門或拆或毀，早已蕩然無存了。但當時修筑城門為解決吃飯問題的大鐵鍋燙煮吃法，卻被火夫們保留了下來，經過一次次的精心調制，演變成了如今的火鍋。如今，我們以十七門厚重的人文歷史為背景，再結合我們創的火鍋調料，加入時尚、健康、快樂的現代主題，創造出了具有重慶代表性的火鍋品牌：重慶十七門火鍋。

　　四大核心優勢 合格創業加盟
　　過硬技術研發實力
　　核心餐飲技術，擁有數十人廚師研發團隊，多名15年餐飲研發從業大廚帶隊；
　　輕松的創富方式
　　多年運營經驗的積累，全盤相授，專業化的餐飲管理模式，統一化的現代餐飲理念；
　　掌握餐飲未來
　　授人以漁，夠實力才敢技術公開，火鍋湯底的熬制工藝傾囊相授，讓你自己掌握技術；
　　多方位整店輸出
　　大到門頭，裝修，設備，配套餐桌，小到海報、菜單、會員卡、店員服裝每一處細節全部提供方案。
　　六大品牌優勢 質量過硬 值得信賴
　　品牌優勢：
　　十七門老火鍋是重慶邦輝餐飲管理有限公司的龍頭品牌，經過多年蓬勃發展，公司全國加盟店、直營店總數量已達四百余家，遍及全國各大中小型城市，受到全國眾多消費者粉絲青睞，形成全國范圍內知名品牌。
　　鍋底優勢：
　　憑借三十余年的火鍋店經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，選料極其考究，每一種食料都是精心篩選的，容不得絲毫差錯，將重慶火鍋的精髓發揮到了頂好！目前已經擁有5大系列，10余種火鍋鍋底，200多樣菜品的產品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
　　模式優勢：
　　我們將傳統餐飲結合互聯網思維，運用自有的產品模式 + 個性定制環境 + 互聯網思維相結合的成熟營運體系。擁有強大的網絡營銷系統，可以在5天內快速實現當地區/縣人人皆知，達到強有力的曝光率，形成持續生意不錯的現象。
　　成熟品牌VI體系：
　　公司成熟的品牌VI應用系統，為品牌識別和傳播創造先機。
　　技術標準化復制：
　　從鍋底、菜品、調料上的標準化鎖定，到底料、調料及涮品的標準化物流配送，從源頭上實現了火鍋的標準化運作和技術復制。為合作加盟方運營解決了核心問題。
　　管理體系導入：
　　行業磨煉數十載，并斥巨資與國內知名管理培訓機構合作，提煉和磨合適應自身品牌的管理體系和商業模式，形成完善的管理制度和營運標準。
　　多項加盟支持 全程幫扶 省心省力
　　一、選址評估支持
　　總部市場專業團隊到加盟店當地進行店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習性分析、完成選址工作并進行準確定位，確保加盟店所經營場地具備合格開店條件。
　　二、店面布局設計
　　總部設計團隊為加盟店量身定制店面合理前廳后廚布局方案、裝修方案，全程專人指導服務，為合作伙伴保駕護航！
　　三、店面營建支持
　　1）營業執照辦理流程；2）設備采購清單；3）員工招聘；
　　4）人員培訓；5）開業籌備。
　　四、總部人員駐店支持
　　總部派遣專業、前廳經理到店進行開業期間支持服務，提高/增加加盟店在開業籌備期間、正式開業期間能夠正常、有序、穩定的營業，總部外派人員可提供長期駐店支持服務。
　　五、物資配送支持
　　總部旗下生產基地常年為加盟店持續性提供核心原材料配送支持服務，扶持加盟店味道穩定化、健康化。
　　六、開業宣傳支持
　　總部營銷策劃團隊根據加盟店所在地區針對性策劃該店開業整套活動營銷方案，網絡各大主流媒體、線下熱門廣告進行強有力推廣，在當地具有較大知名度。
　　七、開業廣告設計
　　1）開業海報；2）宣傳單；3）會員卡；4）訂餐卡；
　　八、全年活動策劃
　　總部會定期為加盟店提供各種活動策劃方案，并會根據活動相應內容設計相應的活動海報、宣傳單、代金卷、會員卡等類型文件。
　　九、定期巡店督導
　　總部督導巡查部會定期針對全國加盟店進行巡店檢查，確保加盟店在經營過程中每個環節能夠正常、穩定運作，為加盟店持續保駕護航。
　　十、產品定期更新
　　為了扶持加盟店在經營后期能夠不斷推出新品，總部技術研發部會在3個月進行產品一小更、6個月一大更的產品更新模式為加盟店持續提供品質新的產品。
　　十一、人員持續培訓
　　1）產品更新學習；2）技術再次升級學習；
　　3）服務管理培訓；4）單店營銷培訓；
　　十二、經營數據分析
　　總部管理中心人員會定期收集全門口店日常經營數據。及時掌握各店的經營是否良性發展，出現狀況及時給予糾正方案，并且有相關督導人員進行巡店工作，直接到店糾正，扶持后期經營持續的發展。
　　十三、品牌效應支持
　　總部全年會投入大量費用在網絡、自媒體、新聞平臺、廣播電臺、電視欄目等各大平臺進行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽度；
　　十四、品牌區域性保護
　　公司授權加盟店在所在區/縣為開店保護范圍，在所在區/縣范圍內公司不可開設第二家加盟店，扶持加盟店的經營權益。
　　十五、突發性情況處理
　　加盟店發生廚師流失、味道突變緊急情況，總部管理中心將在48小時內派遣相關人員到店接替相關工作崗位，避免加盟店因人員流動問題而造成的損失。

　　一、不熱愛餐飲事業，不愿意用心對待店內任何一件小事的創業者，重慶十七門總部堅決不合作。
　　二、不認同不接受重慶十七門火鍋總部運營理念，不服從重慶十七門火鍋總部經營管理模式及企業理念的創業者，重慶十七門總部堅決不合作。
　　三、沒有充足運作資金的創業者，只想空手套白狼的投機者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。
　　四、所選擇店面位置展示效果不好，上客率不好的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。
　　五、沒有一顆為消費者服務、對事業長遠發展著的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。
　　六、簽定加盟合同后，加盟商不維護品牌形象、不接受總部技術培訓的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。
　　七、不愿意長期投入、具備較強的執行力；不正確看待和承擔意識，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。
　　八、不接受總部的培訓、加盟支持，不服從總部管理、配合總部的市場運作的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。

　　1、加盟方初步了解公司信息；
　　2、到公司進行實地考察；
　　3、參觀公司，了解具體合作模式、政策；
　　4、參觀直營店，品嘗公司火鍋、菜品；
　　5、洽談合作細節；
　　6、簽定協議，并繳納相關合作費用；
　　7、啟動所有服務支持；
　　8、總部派人到當地進行市場調研、店面規劃設計；
　　9、確定裝修風格、店面布局；
　　10、裝修公司入場裝修；
　　11、①加盟店派人到總部接受系統培訓學習；②定制桌椅、餐具等設施設備；③辦理店面營業執照、稅務等證件；
　　12、①裝修結束前一周總部派廚師、經理到店籌備開業；②確定開業物資及開業活動方案；
　　13、試行營業：鍋底、菜品調試、人員磨合；
　　14、正式開業；
　　15、持續提供后續服務支持。