重慶特色火鍋加盟：建立差異化競爭，占據消費者心智

人都是吃貨，以美食為天，因此，餐飲業在經濟市場持續升溫，并隨之誕生出新模式：餐飲集群綜合體，這是由美食街升級而來。餐飲集群的出現讓顧客的消費更為聚焦，更能刺激消費行為、升級消費需求和增加消費模式，餐飲業迎來新一輪爆發點！

重慶火鍋正是趁著這種情況發展起來，并順利占據當代消費者心智，成為餐飲業榜首。正因如此，重慶特色火鍋加盟成為當下加盟重點，那重慶火鍋加盟品牌哪個好？看重慶十七門火鍋市場總監為您分析：

在激烈市場競爭中，打造差異化已是經營重點，抓住這一問題深耕研究，才能掌控住餐飲未來。為此，重慶十七門火鍋從4方面下手打造差異化，它們分別是：品牌差異化、產品差異化、服務差異化、營銷差異化。

一、品牌差異化：從logo（品牌標志）、slogan（品牌宣傳語）、核心產品、服務理念、裝修風格、市場定位、管理模式等多方面進行價值提煉、品牌塑造，打造獨特、經營模式，并將之深入人心。

二、產品差異化：產品差異化不是非要從各種千奇百怪的方面去制造噱頭，而是在遵循品牌差異化基礎上做出創立，根據定位做出差異。重慶十七門火鍋在原底料自有工藝里做出創立，保留醇香，設置不同麻辣度、不同清湯底料，讓每一種口味火鍋愛好者都能在十七門吃過癮。

三、服務差異化：十七門火鍋總部針對顧客進店前、進店猶豫中、正在進店、進店排位、進店消費、點菜、等菜、買單、出店等流程重新進行梳理，站在消費者角度不斷體驗，并與競爭對手對比，取長補短，反復試驗再施行，爭取讓消費者體驗到賓至如歸的美好。

四、營銷差異化：營銷分線上、線下。十七門火鍋在線上營銷時，注重發掘自身閃光點，從品牌優勢出發，以線上營銷工具大力塑造，其品牌展現量、好評度都很不錯。再結合線下營銷，只要是常用營銷工具，十七門火鍋均有相應合作通道，讓加盟店在各個地區為人所知。

重慶火鍋加盟品牌哪個好？餐飲市場機遇很多，要在同質化市場中開好火鍋店，那就得選擇重慶特色火鍋加盟品牌——重慶十七門火鍋。只有如十七門火鍋這樣做好差異化，時刻在推動品牌進步，才能時間久經營下去。