重慶本地人推薦火鍋：這家火鍋低調奢華有內涵

對于愛吃火鍋的人來說，不管是是炎炎夏日，還是瀟瀟寒風，都不能阻止他們對酣暢淋漓火鍋盛宴的向往。尤其是現在，一邊感受天氣熱度，一邊感受火鍋辣度，這種暢快感，簡直讓人無法抗拒~

鍋底，火鍋靈魂之所在，火鍋好不好吃，風味特色怎么樣，都和鍋底息息相關。大部分火鍋店都有自己的獨門秘方，不管是大料，還是配料，都絕不外傳，因此食客饕餮們才能品嘗到不一樣的美味。

重慶十七門老火鍋鍋底沿用制造湯底做法，用石柱紅辣椒、漢源花椒、郫縣豆瓣等制造料理調制，原生態，麻辣鮮香醇，口味獨特，重慶味十足，在別處絕沒有第二家這樣的味道！

重慶十七門老火鍋一直堅持三大原則：一鮮二凈。食材一定要新鮮、干凈、精致，這樣才能提高/增加火鍋的上佳口感，吃得合格更舒心~

比如這個腰花，它處理地十分干凈，沒有一絲膻味，純粹脆嫩口感，讓你一次吃過癮！
午餐肉咸香適宜，恰到好處的挑逗著味蕾。

還有這個蝦滑，你一定要親手下一次蝦滑，這份Q彈嫩滑直接能感受，而且也能看到貼心的師傅處理得有多精細~

毛肚不僅夠大塊，還脆到彈牙。

剛炸好的小酥肉又酥又香，這可一定要趁熱吃，每咬一口都能聽到表皮酥脆的聲音，然后越嚼越有味道，讓人根本就不舍得咽下去。

就餐環境直接關系著食欲，十七門不管是外景還是內部造景，都能感受到其高顏值視覺沖擊，晃眼是溫文爾雅公子，細看又有江南才女的一絲細膩和婉約，店內任何一個角落都經得起推敲。

來重慶十七門老火鍋，就如同逛了一回巴蜀，快來發現更多細節吧！