石蒸汽鍋魚創立魚火鍋這一新的火鍋品種，以“石”為鍋、以“草帽”為蓋、以“蒸汽”為柴，采用的食材非常新鮮，全部活魚現殺現做，口感鮮嫩營養美味。石蒸汽鍋魚選用海鮮，魚肉質細嫩，味道鮮美、低脂肪、經過涮燙蘸料后醇香爽口，香氣撲鼻，滋味柔和純正，給客戶震撼味蕾享受。石蒸汽鍋魚將川菜烹飪的精髓移神換影地融入火鍋餐飲之中，并根據醫食同源的傳統養生文化和中醫辯證施治的理論，四季自有工藝均有不同。石蒸汽鍋魚云南石蒸汽鍋魚，在餐桌上烹制菜肴，新穎獨特，觀賞性十足，另外鍋底不放油、不放味精、不添加大料，烹出的菜肴，鮮香味美，營養健康，深受消費者親睞。石蒸汽鍋魚徹底拒絕二手鍋底，推行一次性火鍋底料，提升飲食質量，原廠配料，不添加其他成分，給消費者的食用帶來了很多方便，操作起來更安心，增加了實用度。并且石蒸汽鍋魚&堪察加海鮮的鮮材濃湯都是秘料配置，同行難以復制。
石蒸汽鍋魚選用鮮青辣椒，新創翡翠雙椒鍋，顏色翠綠，清香四溢。多口味鍋底，多系列菜品，吃著豆花喝魚湯，鮮嫩爽口沁心脾。石蒸汽鍋魚品牌作為連鎖品牌，已經建立了完善的加盟品牌體系以及多方位的支持，先進的技術設備以及制作理念，讓品牌可以更好的打動加盟商的心。
石蒸汽鍋魚配有特有的草帽，草帽由長命草與香毛草合編制成草帽，兩種結合配合蒸汽會使草帽發出一種特有的清香，香氣會慢慢進入鍋中使魚肉更加鮮美，因為長命草是一種少有的藏藥引子，所以此種草藥含有對身體有益的微量元素。在蒸煮的過程中，把草帽蓋在石堝上，蒸汽“蒸煮”，其好處是無油煙，無明火，在蒸煮的過程中，保持了魚肉的原味，使營養不流失，較大程度，使物盡其用，環保健康，為我們的生活增添特色與健康。
