彬記潮坊火鍋以經營傳統重慶老火鍋為主,擁有相當成熟的火鍋技術和經營管理模式。獲商標總局注冊證書。目前在全國已開設近兩百家連鎖店。
低投入、低成本、高實現目標
中餐、西餐、快餐、火鍋……餐飲市場越分越細，各自定位也越來越準確，重慶火鍋本身應該是大眾型消費的特色餐飲，是一種隨意、豪放、熱烈的餐飲形式。輕裝修，重裝飾、重文化不僅符合重慶火鍋特性，而且還降低投入，再結合公司打造的低成本運作模式幫你獲取實現目標。
專一經營、專業管理
“術業有專攻”，只有做專做精才能持續發展，這是放之四海而皆準的千古真理。目前行業內一些冬天做火鍋，夏天上炒菜，春秋上湯鍋的“雜貨店”折騰不到一年就失敗關門。而我們專一做火鍋，專業打造火鍋餐飲管理模式。
彬記潮坊火鍋憑借20余年的經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，嚴格量化的制造/精制自有工藝炒制，醇香厚實，讓人真正的體會到重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
我們專注重慶火鍋，專業打造火鍋餐飲管理模式，上百家加盟店可復制的單店管理經驗和專業管家式的督導服務，讓每一個加盟商無論有無餐飲從業經驗都可以輕松開店。公司可提供長期駐店技術人員，加盟店也可以隨時派人到公司免費培訓。
