雙紅驢肉館創建于1998年，創始人經過近20個年頭的研發，已發展成驢肉、香腸、黑驢肉、真空包裝等系列產品，雙紅驢肉館商標也于2009年注冊成功，先后獲得“中華名小吃”，“河南名吃”等稱號，南陽、聊城、河間等紛紛加盟。
雙紅驢肉館于2001年10月8號開業，是濮陽的一家驢肉鮮湯、無硝五香驢肉、驢肉火燒、手工驢肉水餃、大餅卷驢肉、全驢宴系列專營店。公司初步實行現有企業標準，“雙紅驢肉館”正以獨特的風味、科學營養的秘方（低熱量、無公害、多元化、綠色）誠信快捷的餐飲組合，已成為餐飲界的新秀。
雙紅驢肉館創店以來本著為顧客健康負責，驢肉來源一直自購自宰，禁購坑害顧客健康的毛驢，制作中嚴把衛生質量關，五香驢肉采用無硝浸治，陳年老湯，二次投料特殊工藝精致而成，故原色原味突出，回味悠長，具有明顯的保健作用，被顧客譽為理想的綠色食品之一。
雙紅驢肉館十年來總結經驗，專心研制不斷改進湯、肉、香料、而酌情增減，配料極為講究，驢肉湯精選三十余種名貴中藥和香料組成、加之驢肉、驢骨、驢皮、驢髓等精華一起熬出地方風味來。喝湯須配烙餅、烙餅切成條狀入湯卻不化開、食之適口、又添一番滋味…
傳授正宗鹵驢肉技術，本店是由雙紅驢肉館，經過現代工藝，糅合二十多種中草藥及調味品研制而成，無任何添加劑和化學藥品。本店所用生驢，全部糧草喂養，無任何飼料，為純綠色食品。本店培訓方式實行一條龍服務，我們擁有大型的肉驢養殖調撥基地，為各分店配送純正的肉驢，其分店驢肉的純正。
