涮涮吧回轉小火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為涮涮吧回轉小火鍋業態的這種消費特征，使得其在餐飲業遭遇寒冬下得以一枝獨秀。
近幾年的國內火鍋百強企業數據顯示，在年度餐飲百強名單中，火鍋企業保持其一貫的持續增長態勢，即便受市場環境和政策環境影響，2013年國內餐飲行業進入新世紀以來凄冷的寒冬，火鍋業態仍逆勢增長。國內餐飲2013年度百強企業數據顯示，2013年餐飲百強中火鍋業態占據近1/3的席位，與2012年相比，火鍋發展依然強勁，營業實現目標同比增長11.2%，占百強總營收的比重上升1.2個百分點，達到25.4%，是所有業態中上升幅度大的。
涮涮吧回轉小火鍋是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、自創辦以來，以宏揚中華餐飲文化為已任，以“創世界，樹湯料泰斗，結天下食友”為戰略目標，在業界響亮提出了“至誠做人，至信經商”的經營理念和“依托資源，結合科技優勢，傳承文化精髓”的發展方針，以“品質為鋒，服務為脊”的企業精神，在餐飲界迅速崛起壯大。
涮涮吧回轉小火鍋主打火鍋類系列加盟，涮涮吧回轉小火鍋一直秉承公司的經營管理策略，自2012年起開始全面的品牌擴張，不斷的鞏固其在火鍋行業中的地位，同時也成為被廣泛認可的火鍋品牌。產品口號“七滋八味說軒宏，說麻道辣品軒宏”，產品上提倡“綠色、營養、健康”的新理念，開發出適合廣大消費者認可的各種產品。服務上堅持以“永遠做到顧客想到之前”為服務理念。在生活日新月異的今天，始終堅持走道路，希望在廣泛的行業領域為顧客提供更多、更好、更細致的高品質服務。
