川味臺式火鍋是一家經營重慶老火鍋為主，融合各地老火鍋口味及原材料為一體的新的餐飲民營企業;公司創始人馮明強一致堅持“用良心食材，做本質火鍋”的經營原創，立志打造出健康、傳統而不是創立的火鍋！川味臺式火鍋餐飲擁有一批來自全國餐飲集團以及門店、食品企業具有多年管理工作經驗的人才。川味臺式火鍋老火鍋憑借超前可效的營銷模式、精益的傳統火鍋工藝；創立的菜品思維，貼心的服務理念，成就成都火鍋界耀眼的一顆新星；“2016年成都人氣排行榜”“成都火鍋爭霸賽”“十三屆成都旅游節更佳人氣排名”等系列榮譽！
其湯料口感特有，味型豐滿，具有麻、辣、鮮、香、嫩、醇、等層次分明的特色口感，在原料加工、工藝制作上自成一派，有著老火鍋的特色口感，同時，巴蜀崽火鍋所用湯料和菜品原材料全系綠色無公害產品，深受各地消費者喜愛，其各店的生意異常火熱，其壯觀場面已成為餐飲業一道亮麗的風景線。
川味臺式火鍋餐飲公司擁有一批來自全國餐飲集團以及門店、食品企業具有多年管理工作經驗的人才。這支隊憑借對餐飲業態經營的深入研究，將餐飲連鎖管理模式與餐飲行業的實際情況相結合，探索積累了一套切實的餐飲項目市場化經營與推廣運作的執行能力。公司一直以來狠抓門店基礎管理、精細化管理，實行了門店管理績效量化、操作流程規范化、出口加工標準化、后期供應規模化、人力資源系統化、財務行政信息化的管理模式，且制定了詳細的公司中、長期發展規劃，企業正面向全國火鍋餐飲集團的方向邁進！
