深圳市玉勝祥實業有限公司是在八十年代深圳市具有口碑的"北京風味"和"北京餐廳"兩家酒樓的基礎上，于1999年正式登記注冊創建的餐飲服務管理公司。自1983年間餐廳開辦至今，已經穩健經營酒樓25年。目前公司擁有一家"北京餐廳"和二家"水煮魚鄉"酒樓直營店;二家"水煮魚鄉"加盟店。
以獨樹一幟的"水煮魚"和"北京果木烤鴨"為招牌菜的水煮魚鄉連鎖店，集二十年豐富餐飲業管理經驗和獨特風味享譽大江南北。主要經營正宗川菜、傳統京菜兩大菜系，特聘京川兩地名廚主理，主要原料均由產地空運，以提高/增加其地道口味。 水煮魚鄉連鎖店憑借精益求精的經營作風、合理公道的價格和熱情周到的服務，深得同業的贊賞和廣大消費者的衷愛。公司曾榮獲"深圳市百家合格酒樓"的稱號;現為深圳市餐飲行業協會會員單位。
公司依托合格的經營業績和不斷完善的管理，堅持在穩健經營的前提下快速發展的原則，內抓管理，外拓市場，以"合作共贏共鑄品牌"為宗旨，誠邀有志之士加盟，共同發展事業!"水煮魚鄉"的企業形象規范
1. 企業使命:為提高人們的飲食生活品質努力創立
2. 企業理想:以人為本，如沐春風，和諧公司，共建共贏。
3. 企業發展的宗旨:創好的出品、創貼心服務、創好的品牌
4. 企業精神:團結、務實、快樂、分享
5. 企業經營方針:員工有機會、企業益、對社會有貢獻
6. 企業行動觀念:顧客沒有想到的，我們為之想到;顧客想到的，我們為之做到
7. 宣傳口號:主動、熱情、耐心、周到(2001年版) 水煮魚鄉,威震四方(2008版)
"水煮魚鄉"的企業精神--爭做深圳!
"水煮魚鄉"的宣傳口號--服務從心開始，與時代同發展!
"水煮魚鄉"的行為標準--說好話，做好事，用好心，腳踏實地，讓自己更不錯!
