“小面”就是北方人說(shuō)的面條，重慶人稱(chēng)為小面，可見(jiàn)對(duì)它的深?lèi)?ài)。小面分量不小，在餐飲界的分量也并不小，其消費(fèi)群體甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出聲明在外的重慶火鍋。吃小面，吃得是一種文化，吃的也是一種享受。
　　術(shù)葉工事大街小巷中，隨處可以聽(tīng)到這樣的聲音：老板，二兩小面，湯寬點(diǎn)，青多點(diǎn)，面硬點(diǎn)，搞快點(diǎn)……”幾勺調(diào)料，少量蔥花青菜，二兩面條，無(wú)論是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那種滿(mǎn)足的感覺(jué)。術(shù)葉工事品牌，打造了以特色餐飲經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿(mǎn)意為提高/增加，以健康營(yíng)養(yǎng)為前提的新的餐飲理念，融合新餐飲、新食尚、新技術(shù)、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)立經(jīng)營(yíng)。術(shù)葉工事同時(shí)還在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)模式上進(jìn)行不斷地研發(fā)升級(jí)，形成了自己獨(dú)特的餐飲品牌連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。
　　術(shù)葉工事10年的餐飲培訓(xùn)和管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累了整套成熟的經(jīng)營(yíng)管理體系，并成立了強(qiáng)大的餐飲技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。術(shù)葉工事泉水冷凍制成的冰塊托底，鮮嫩羊肉附著其表，羊肉在非常鮮美的時(shí)候經(jīng)過(guò)冰的接觸收緊，后續(xù)的加熱又會(huì)漲開(kāi)，隨著溫度不斷的上升冰水煮沸羊肉融成湯汁;品一口湯，口腔瞬間感受到的鮮;嘗一口肉，和牙齒發(fā)力后的細(xì)嫩，讓人過(guò)癮。
　　術(shù)葉工事總部坐落在華夏美食之都--重慶，自然環(huán)境孕育了川渝美食的特色原料，經(jīng)過(guò)歷史的積淀，特有的川式美食不斷融合出新，以地道口感融合南北新意，不斷走向美食專(zhuān)業(yè)化之路。為了把川渝美食推向各地，出口。術(shù)葉工事專(zhuān)業(yè)化美食宣傳理念，引入現(xiàn)代化管理模式，專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)易化、所有原材料都是在當(dāng)?shù)夭少?gòu)、切配加工、炒制裝包，為各地加盟商直接提供成品和半成品，大大縮短了出餐時(shí)間，確保了千家一味的地道口感。

　　一、自有工藝優(yōu)勢(shì)：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，讓人食后難忘。員工餐廳底料的難以復(fù)制性，確保其口味的獨(dú)特從而的扶持加盟商的利益，保護(hù)了市場(chǎng)份額的穩(wěn)定和逐步增長(zhǎng)。
　　二、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：加盟低，可經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)啟動(dòng)資金在餐飲行業(yè)中較小，市場(chǎng)空間巨大，市場(chǎng)定位靈活，員工餐廳市場(chǎng)前景廣闊，可以使用小的成本，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者利益的大化。
　　三、管理優(yōu)勢(shì)：品質(zhì)統(tǒng)一技術(shù)。為確保總部的統(tǒng)一，提供成熟的營(yíng)建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收。員工餐廳菜品配送、服裝配送、原料代購(gòu)，核心原料配送、物品配送等。
　　四、價(jià)格優(yōu)勢(shì)：一次性加盟，受益。員工餐廳總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟達(dá)到90%以上的開(kāi)店成活率，每店開(kāi)業(yè)不錯(cuò)，一次性加盟，受益。在總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。
　　五、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌獨(dú)特，讓人過(guò)目不忘。員工餐廳總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟達(dá)到90%以上的開(kāi)店成活率，每店開(kāi)業(yè)不錯(cuò)，一次性加盟，受益。在員工餐廳總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。
　　六、成本優(yōu)勢(shì)：加盟小，回籠快，費(fèi)用低。加盟小，快，店面在80-300平米均可，設(shè)備加盟少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修簡(jiǎn)潔大方即可，廚房加盟少，不需要專(zhuān)職的廚師，用工少，經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)低，用工費(fèi)用低。
　　七、統(tǒng)一管理，加盟開(kāi)店財(cái)源滾滾。員工餐廳公司總部建立了專(zhuān)業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，總部提供廚房管理，店面管理，人財(cái)物管理的全套手冊(cè)和模板以及全套營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開(kāi)即火，老店長(zhǎng)盛不衰。