“普賴斯火鍋”始創(chuàng)于1993年，在普賴斯城堡度假村，開設(shè)了“庭院深深火鍋園”—普賴斯火鍋；十余載的風風雨雨，目前已發(fā)展成為全國連鎖的知名品牌餐飲企業(yè)。2003年普賴斯在傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上吐故納新，秉承創(chuàng)立之優(yōu)，開創(chuàng)了被業(yè)界譽為的火鍋業(yè)“第三種模式——自選式”。將火鍋這一傳統(tǒng)行業(yè)打造成以工業(yè)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。因其簡約時尚的設(shè)計風格和新奇隨意的就餐方式，從開業(yè)伊始就一直持續(xù)不錯，贏得了廣大消費者的認可和青睞。普賴斯美食文化有限公司現(xiàn)已具備食品加工、培訓、研發(fā)、物流配送、營運管理、營銷策劃加盟、合作為一體的連鎖體系支持系統(tǒng)。
從自點式、自助式到自選式，普賴斯開創(chuàng)了火鍋業(yè)第三種模式，其創(chuàng)意源自普賴斯集團創(chuàng)始人、董事長劉朝柱先生的MBA畢業(yè)作品。他以自選式為載體，用全新的理念和現(xiàn)代科技對傳統(tǒng)火鍋進行了性的流程再造：時尚玻璃火鍋桌，引路火鍋消費文化體驗的新潮流，力求推動傳統(tǒng)火鍋工業(yè)化、標準化、現(xiàn)代化、國際化的進程；后工業(yè)時代的城市自由主張，傳統(tǒng)人文與時尚精神的沖突與融和……皆幻化為個性迥異卻殊途同歸的“麻辣書生、盤盤菜女、鍋底隱者、火哥俠客、普賴高士”，蘊涵從古到今人生五味，世間百態(tài)，熱情演繹火鍋文化的自由、暢快。普賴斯以聲、光、色、畫、形重構(gòu)現(xiàn)代時尚火鍋消費體驗，呈現(xiàn)出從味覺到精神的雙重享受！
全新上市的普賴斯自選式火鍋，從開業(yè)伊始就持續(xù)爆棚，贏得了廣大消費者的認可和青睞。迄今，普賴斯美食文化有限公司已發(fā)展成為集食品加工基地、培訓基地、研發(fā)中心、物流配送、營運管理、營銷策劃為一體的現(xiàn)代化連鎖餐飲企業(yè)。
