而今，眾化企業為弘揚歷史名宴“全鵝宴”，融古博今，孜孜以求，項目團隊經過一年多時間深入皖西金寨、霍山、天柱山地區，跋山涉水，遍訪當地農家及酒店小館，終于研究發掘整理出制作鵝肉、鵝湯的獨特秘方，經過眾化數位烹飪大師數百次反復調試烹制，一種全新吃法——“壽縣鵝火鍋”驚艷面世。經數小時文火慢燉，湯，色金香醇不膩，肉，鮮嫩爽口不柴;以產自壽縣鵝火鍋要地自然生長的38種中草藥配伍熬制，鹵味更手指留香，欲罷不能。
壽縣鵝火鍋創造出餐飲業難得的新式吃法：一份“小煲”，葷蔬搭配，來碗米飯，美食獨享，快餐消費;特色“大煲”，清湯、紅湯，川湘味任選，品湯，吃肉，涮鵝雜、瓜蔬等，兼有醇厚回味的系列涼鹵，可三五小酌，可七八聚談。美食美客，不亦快哉!
壽縣鵝火鍋打破了傳統火鍋界的固有經營模式，采用了全新的餐飲理念，將傳統火鍋技法加以革新，并結合現代人對飲食及營養的需求，在“品質優先”的理念下，創了一種全新的餐飲模式，并形成量化、標準化、格式化的操作標準。公司堅持以“品質優先、客戶滿意”為經營理念，以“健康、快樂”為核心價值觀，緊跟火鍋消費的時代潮流，致力于科學技術、人力資源、特色服務等優勢項目上的全新開發。
壽縣鵝火鍋公司歷經二年，耗資五十余萬元開發的一次性火鍋底料，每天從壽縣鵝火鍋總部的底料廠經專業的加工生產線生產出來，然后發到壽縣鵝火鍋各分店，并當著客人的面倒入鍋中，達到了真正的健康、時尚、環保。加盟壽縣鵝火鍋火鍋可享受總部全程扶持，從開店到管理一站式幫扶：店面選址、員工培訓、招客計劃到店指導直到正常營業，短期內皆可實現目標。選擇壽縣鵝火鍋火鍋招商加盟連鎖店，是走向成功的優先步。
