舌尖上的鴨腦殼創始人潛心鉆研鹵料技藝與文化，形成了的口味秘方，熱鹵方式自成一派。去腥增鮮、濃香透骨，入味透、讓食客流連忘返。麻辣熱鹵、碳烤干鍋、制造碳烤、熱辣江湖菜、豐富的菜品與琳瑯滿目的酒水飲料，復古工業風格的別致裝潢，給您提供舒心的就餐環境及周到體貼的就餐服務，讓您有一次好的就餐體驗。
舌尖上的鴨腦殼公司介紹：
成都天易一品堂品牌營銷策劃有限公司成立于2004年，發源于川菜成都。作為一家以連鎖型餐飲品牌加盟和運營為主體的企業，一品堂的運行模式更象一個以企業為載體的行業組織，并逐步穩定成型為連鎖商業平臺，聚合了一大批主流中堅的同盟企業伙伴。由此，一品堂旗下獨資、合資的直營餐飲品牌以及代營餐飲品牌涵括了火鍋、冷鍋、湯鍋、小吃、快餐、中式正餐。經過十余年的積淀，品牌群已可排列出一個方陣，各品牌的加盟店已遍布全國。【詳細介紹】
舌尖上的鴨腦殼品牌介紹：
舌尖上的鴨腦殼傳承麻辣口味，精選主料食材，鹵料選用30多種中草藥制造而成，不添加任何添加劑，經過10多道工藝形成了麻辣鮮香的熱鹵系列，香而不膩、辣而不燥。產品中所有的調料，均是經過專業的營養師、養生專門調制而成，具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗的特點，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨特，味道百變，只需一點，好吃看得見!
帶著味覺，闖江湖。四川自貢鹽幫江湖菜也是是舌尖上的鴨腦殼的特色之一。每道菜均采用精選配料，新鮮食材，不同的菜品有不同的麻辣，椒辛辣爽口，干辣子干香嗆喉，二荊條勁辣過癮。豐富的口感沖擊味蕾，但又讓人回味無窮，戀味忘返。
舌尖上的鴨腦殼市場分析：
隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，人們的消費階段早已由滿足基本的生存資料階段過渡到發展和享受階段。現代人吃小吃早已不是僅僅為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以籍此了解當地風情；人們早已厭倦了正餐的規律呆板乏味，人們開始厭棄正餐青睞小吃。
商務部發布的全國餐飲業市場統計數據顯示，全國人均餐飲消費支出將達到1158元，超過1000元。重要的是在我國，幾乎人人都離不開小吃，都會去品嘗小吃。小吃的市場為餐飲之首！
舌尖上的鴨腦殼，四川有名的干鍋品牌，讓許多人好吃嘴兒稱贊不絕，無論男女老少還是春夏秋冬，都可以品嘗到不一樣的美味。干鍋是川菜的一個系列，經過多年發展與創造，演變成像火鍋一樣的獨立身家，深受大眾所喜愛。同時，干鍋也是創業加盟人士的愛，因為加盟小，經營大。一個不可錯過的好項目。
