順利海鮮蒸汽火鍋，是使用蒸汽火鍋設備烹飪的一種菜品;原理是通過蒸汽火鍋設備利用水蒸汽循環來蒸熟食物。
順利海鮮蒸汽火鍋的特點是能夠保持海鮮與其他食材的味道，經過蒸汽的層層烹飪，更加鮮香嫩滑，瞬間鎖住食材水分及營養成分;不飽和脂肪酸不流失，激發食材的自然香醇;順利海鮮蒸汽火鍋不僅綠色環保，還可以調理腸胃，滋陰美容，保健養生，適合男女老少。
順利海鮮蒸汽火鍋是通過蒸汽火鍋設備采用微電腦控制技術，控制蒸汽發生器產生高壓，高溫蒸汽均勻噴入鍋內加熱食物，同時凝結成蒸餾水溶入湯中，調節湯的濃度。
順利海鮮蒸汽火鍋一鍋兩食，火鍋上層擺放海鮮或是肉類，底層放上一些米，加上干貝、香菇等材料，三四分鐘之后揭開鍋，一股鮮香濃郁的氣味撲面而來。等到海鮮盛宴結束，底下集海鮮精華的粥也已是粥香汁濃了。隨后再蒸些瓜類蔬菜，海鮮的鮮甜加上蔬菜的清香，那粥實在美味可口。
蒸是汽傳熱烹飪方式，指把經過調味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。從營養學角度上來說，這種蒸汽烹飪法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹飪方法做出來的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各種營養素，更符合健康飲食的要求。
順利海鮮蒸汽火鍋是一個備受加盟商喜愛的加盟品牌。不僅如此，加盟順利海鮮蒸汽火鍋前景好，可經營，因此也獲得了眾多加盟商的青睞，已經拓展了加盟店百余家，品牌認知度不斷提升。經過多年的發展，如今順利海鮮蒸汽火鍋的加盟店已經遍布全國各大城市，是少見加盟好品牌。因此順利海鮮蒸汽火鍋不僅成功吸引諸多消費者的目光，同時也吸引了中小加盟商的關注，想要加盟順利海鮮蒸汽火鍋的加盟商是越來越多。
