山林艸木臺灣茶飲的古法制糖，是以水牛拖動石造磨墩，壓蔗成汁，分在好幾個3尺的大鼎中，和《天工開物》一章中，叁星灶熬糖一樣，18口連環鍋，每一口甜果就是熬湯的一道工序，榨汁、開泡、趕水、過濾搖瓢、打沙，成型在不同鍋中連環。土沏的直風灶用龍眼木燒制，從稀到濃，每鍋蔗汁呈現次第不一的琥珀色。
山林艸木臺灣茶飲的營養塬液，采用純正的臺灣黑糖，只選取熬煮時，浮涌在上層的排名靠前道泡沫塬液，所有優的纖維以及微量元素德感活性強的營養物質，都在里面了，底層濃稠糖液全部舍棄，通常紅糖和白糖，就是底層糖液二次加工而成的參悟，所以，純正的黑糖，成本很高。
店面形象，素潔枝椏，木質架構，溫暖色調。氣節雅致，店內設計細致精巧，惟妙惟肖。將傳統文化與現代時尚想結合，碰撞出別樣的風情。
山林艸木臺灣茶飲包裝形象，將現代的極簡風格與繁復相結合，立體簡約，古韻悠然。山林艸木臺灣茶飲賦予每杯飲品鮮活的生命力，點綴多重時尚潮流裝飾元素，清新典雅，魅力十足。
每一家門店的設計，都是強調山林艸木臺灣茶飲初衷的過程。結合傳統特色茶茶飲文化，山林艸木臺灣茶飲將「純樸」、「簡約」、「美學」和「文藝」等元素融入店內設計，營造質感層次豐富的空間，為茶客們帶來沉浸多角度感官體驗，現代茶飲消費的審美方式，讓喝茶這件事變得更酷、更不一樣。
