小蹄大作隸屬于北京福蹄餐飲管理有限公司，公司成立于2014年。小蹄大作的豬蹄，要經過7道嚴格工序調教，28種珍貴香料以及10余種醬料研制加持，聽取了超過10000位朋友真實意見的反饋，經過1000多次的自有工藝工藝改良，600000份豬蹄所沉淀的味道，創始人李功福，于2015年9月參加電視臺《創業英雄匯》，獲得天使加盟1100萬。公司目前已經形成了一陣套完整的體系，從單一化到多元化，從技術開發到品牌運作升級，形成了一個完善的品牌格局。成為現代餐飲品牌孵化的價值典范。

　　2015年9月:創始人李功福,將小蹄大作帶上了電視臺的《創業英雄匯》,得了全場90%的加盟人認可,獲得天使加盟1100萬。成為史上貴的豬蹄,更成為業內豬蹄代名詞。

　　2012年3月:研究生導師資助4000元,研究烤豬蹄,反復實驗103次初步形成小蹄大作特有自有工藝及工藝,開創烤豬蹄新品類。

　　2012年9月:獲得上海大學生創業幫扶基金十萬元,開創八戒烤蹄’(成為創業典范)。北京'功福咖小蹄大作'五道口店正式開業大眾點評北京地區小吃排行前幾位

　　2015年6月:獲得中關村創客總部及陜西西科天使的百萬種子加盟

　　2015年9月:CCTV2《創業英雄匯》,一舉拿下天使加盟1100萬,成為史上貴的豬蹄。

　　2016年年初:央視欄目、北京衛視、海峽兩岸等媒體衛視,焦點創業人物

　　2016年10月:創立工場李開復老師千萬A輪加盟

　　2017年4月:創立工場李開復老師追加千萬加盟

　　2018年計劃:小蹄大作新品豬蹄零食盒,研發成功,即將上線,產品目標:樹立休閑食品的健康品牌,成為大眾綠色匠心食品。

　　2012年至今:小蹄大作全國已擁有450余家門店。

　　一、競爭優勢

　　1.嚴格把控，認真對待豬蹄味道

　　創始人李功福作為一名中科院的助理研究員，一貫嚴謹認真的工作作風，成就了對豬蹄研發嚴格把控的貫徹實施。目前在市場上一些品牌，追逐量的增加卻不注重質的提升，讓品牌缺少競爭力，業績持續下滑。小蹄大作工作上的嚴謹態度，造就其品牌在人們心中的高信賴度。小蹄大作要做質量扶持企業，每一顆豬蹄，要做到口味一致，更要做到健康衛生，這種認真的態度是對品牌的負責，也是對創業者信任的回饋

　　2.專業支持，品牌信賴度持續遞增

　　央視的持續跟蹤報道以及 天使加盟 的追捧及幾十萬消費者的一致好評，讓人們對品牌的信賴度持續遞增，媒體的報道，雄厚資金的支持以及大眾好評讓小蹄大作有信心有實力打造豬蹄行業領軍者地位！

　　3.養顏佳品，脂肪含量降低

　　豬蹄中含膠原蛋白，是眾所周知的美容佳品。并且我們多年選取食材的經驗把脂肪含量降到了更低，經過檢測，一般的豬蹄含量是18%-26%，我們豬蹄的脂肪含量降低了近10%。

　　4.三年直營，傲人成績表明一切豬蹄行業在市場上目前一直是空擋。小蹄大作看準這個時機，利用獨特的口味，迅速市場。已經有直營店，并且在等各大團購網站上，銷售數據。經過三年的市場認定，至今為止銷售額已經達到60萬只豬蹄，數據表明我們項目已經得到市場的認可。

　　5.口味獨特，秘方考究讓味道無可挑剔

　　傳承加精研的自有工藝讓豬蹄更加符合現代人的口味，嚴格的工序把控，獨特的秘方，讓小蹄大作三年中不斷受到客戶的好評，這讓我們對豬蹄的口味更加的有信心，同時也激勵著我們不斷的精研更加美味的秘方！

　　6.創飲料，搭配新穎

　　我們推出分子飲料，分子研磨技術，粉碎蔬果的細胞壁，完好的保存了水果的纖維素，好喝更健康！

　　加盟特色：

　　1、產品供應品質扶持：所有加盟商由總部統一采購，研發，配送，提高/增加產品的質檢 功福咖-小蹄大作確保供應的來源可靠，從源頭開始，為產品的品質把關，每項產品從原料加工到店鋪銷售都要經過質量檢驗。

　　2、售后服務：不定期的回訪運營情況，給予運營策劃支持

　　3、新品更新扶持：新品的研發和生產，不斷豐產品品類和口味，保持產品的市場的競爭優勢，不斷適應市場需求，滿足不同消費者的消費需求。

　　4、運營指導扶持：選好店址是加盟店成功的關鍵，總部對所有要求加盟的店址選擇，都會全程指導，綜合分析提出方案，以統一品牌形象，適應公司的要求。

　　5、策劃宣傳扶持：總部不定期的策劃全國活動，加盟商均可免費參加，提高加盟商銷售額。

　　6、廣告推廣扶持：公司總部直投廣告，橫掃縣級區域省會城市等全國市場，全程提供廣告宣傳市場營銷。

　　7、督導全店跟蹤到店服務扶持：公司將委派督導對加盟店人員進行一系列營銷服務培訓，為加盟商培養高素質的店員。

　　1、具有合法資格的法人或自然人。

　　2、要熱愛經營小蹄大作品牌，并具有合格的創立意識和開創事業的決心。

　　3、理解認同小蹄大作品牌文化及經營管理模式，愿意接受公司的管理，參加公司統一培訓，服從公司總部對業務和形象上的統一管理、指導和監督。

　　4、具有一定的文化基礎，有持之以恒的創業精神，具備經營管理、運作和持續發展的能力。

　　5、跟得上時代的進步，與時俱進的創業態度。

　　6、有必備的資金及合格的商業信譽。

　　7、店面按照總部提供的裝修方案進行店內外裝修，安排室內外廣告海報燈箱制作。

　　（合作后應提供店面的具體地址、聯系電話、經營狀況，接受總部的督導）

　　1、品牌了解與咨詢

　　在網站上了解小蹄大作加盟政策，也可留下您的聯系方式索取小蹄大作加盟信息。

　　2、現場考察

　　加盟商要是想全面了解該品牌的具體信息，可以前往公司總部，對其進行綜合的考評。

　　3、填寫加盟申請表

　　實地考察后，若對小蹄大作的考察結果比較滿意，確定要加盟的創業者可填寫加盟申請表遞交給總部。

　　4、簽訂合同

　　公司對于加盟商提交的申請書進行考核，符合申請條件，便可以簽訂加盟合同，協商其他的加盟事宜。

　　5、協助選址

　　總部協助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

　　6、設計裝潢

　　店面統一設計裝潢，總部監督指導施工，之后進行驗收。

　　7、接受培訓

　　到公司培訓中心現場接受各種相關培訓，以利于加盟店后期更好的經營。

　　8、開業準備

　　領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。

　　9、開業運營

　　小蹄大作總部派遣專業督導下店，幫助加盟店順利運營，總部后期也會提供不定期的巡店服務，解決加盟運營中的各種問題。