食尚風鹵菜熟食是結合各地人群飲食習慣，經過上多次的實驗，由之前的十多種中草藥提升至三十多種，其中不乏名貴中藥材，即將各種配料的香味充分發揮出來，不添加任何的色素和防腐劑，食尚風鹵菜自成立以來，全國現已有很多家代理商，食尚風鹵菜現鹵現賣，菜品新鮮、衛生，健康、綠色。
桂林食尚風餐飲管理有限責任公司成立于2008年，是一家集研發、加盟、和養生鹵菜培訓于一身的特色鹵菜培訓加盟連鎖企業。公司創始人廖相暉在過去十幾年的創業生涯中不斷的走訪全國各地的燒鹵界，開發出綠色健康、特色、時尚潮流的食尚風熟食。公司秉承“綠色健康，潮流，社會”的經營理念，志在讓全國人民吃上專業鹵菜培訓的，健康特色熟食，讓更多想創業的伙伴因參加我們的養生熟食培訓而成功創業。
“食尚風”目前已經開發出來的產品有木桶雞系列、烤鴨、片皮鴨系列、涼拌菜系列、麻辣鴨脖系列、泡椒系列、手撕系列、香腸系列、鹽焗系列和熏醬鹵系列等九大系列，上百種產品，而且品種還在不斷的更新中。開設了7家直營店，36家連鎖店，并幫助了超過460人成功創業。為此《創業》雜志社特意在2012年第四期的雜志上將公司創始人廖相暉定為封面人物。
食尚風鹵菜以傳統工藝為基礎，二十多年的老湯為底料，輔以20多種中草藥，結合現在消費者口味及健康理念，改良而成。食尚風鹵菜菜品香而不膩，瘦而不柴，回味無窮。食尚風鹵菜對產品質量和食品安全要求嚴格，優選知名品牌及實力大廠作為合作伙伴，產品全部采用原料生產，絕及化學成分，充分食品衛生安全。
食尚風鹵菜提供品種豐富的鹵味培訓技術，盡可能滿足不同種類的口味需求，讓您一站滿足所有家庭成員的口味。食尚風鹵菜秉持誠信的企業精神，致力于打造消費者身邊的私家廚房，為每一位消費者提供健康味美、方便快捷的美味食品。食尚風鹵菜熟食，無需經驗，輕巧靈活，店面可大可小。鹵味餐飲業發展自古流傳至今，經歷了翻天覆地的變化，從基本的解決溫飽到現在的綠色養生，人們對餐飲業出品的色、香、味也提出了更高的要求。本著鹵味市場需求大眾化，現在的市場也從傳統腌制食品產業向現代大規模綠色鹵味食品產業轉型的發展新格局。所以鹵味餐飲的市場可以說是前景廣闊。
時代是變遷的，消費同樣也是不斷改變的，鹵味自古以來就是頗受人們喜愛的美食。根據有關統計數據顯示，一般經營穩定的商場商鋪率在20%至30%之間。傳統的、沿襲的才是經久不衰的經典。鹵味技術傳承了中華美食的精髓，借力于地方口味的融合，傳統中透著特色，特色中品嘗著傳統。有一個好的鹵味技術在手，才是讓你可以無后顧之憂的技術。
