十三椒酸菜魚總部盧甄選深海龍利魚，因其只有一條脊骨，刺少肉多、肉質鮮美、口感爽滑、久煮不老、無腥味和異味、高蛋白且營養豐富等特點深得食客青睞，每一條龍利魚都是經過多重工藝精心挑選。總部在尊重博大精深的傳統飲食文化基礎，不斷的探索挖掘餐飲產業被低估的巨大價值，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。目前，總部正在助推餐飲品牌正能量發展，搭載更多夢想助創業者走向成功。
　　十三椒酸菜魚總部以幫助夢想創業者成功為己任，員工數量百余人，加盟顧問全力扶持合作者的創業夢想，辦公場所總面積萬余平米，設立研發部、培訓部、策劃部、營建部、售后部、物流部六大職能部門，讓每一位加盟商合格。該公司選用上等酸菜做配料，酸脆鮮嫩，風味純正，搭配嫩滑的龍利魚，深受食客喜愛，吃歡了食客，拴住了胃也就留住了心。
　　人們生活的提高，大大促進了生活品質的提升，很多人對于美食有了高標準。十三椒酸菜魚，擁有各種特色飲品，特色小吃，營養健康，大飽口福，以味道與品質俘獲消費者的心。十三椒酸菜魚總部長期致力于各類型餐飲項目的創業服務領域，擁有餐飲創業服務領域所需的戰略遠見、豐富經驗和具有市場前沿的項目創造力。十三椒酸菜魚是小而美餐飲創業代表，該品牌備受關注，背后依附企業實力雄厚，馳騁餐飲市場多時，打造特色餐飲品牌多個，富有市場運營經驗，是品牌連鎖事業發展的堅實后盾，有了實企的助陣，十三椒酸菜魚的發展規模正在日益壯大。

　　現在餐飲行業發展如火如茶，因此不少加盟人選擇來一家餐館，雖然選擇了正確的品類市場，但是也不能漫無目的。比如現在的餐飲市場不能在選擇做沙縣小吃或者是拉面這樣的細分市場了，因為市場競爭太大，消費升級。沙縣就是典型的沒有跟上市場的消費升級，拉面相對的市場競爭太大，各式各樣的面條簡直比紅海還要紅海。黃燜雞現在已經爛大街了，更加的不能考慮。而十三椒酸菜魚這是成功的抓了這一市場需求的空白期，因為在現階段，市場的剛需型的快餐品類短缺，十三椒酸菜魚就是抓住了這段時間的市場需求期，充分的做好了市場的細分。
　　十三椒酸菜魚成熟的技術
　　該公司成熟技術擁有不錯的地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓加盟店永遠站在技術前沿，保持合格的競爭力。
　　十三椒酸菜魚培訓服務
　　總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、技能免費傳授，幫助合作商獲得增長服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。
　　十三椒酸菜魚服務指導
　　總部服務指導為加盟商創造了強有力的后盾支撐，總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系，提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，解除開店運營的后顧之憂。