手撕鐵板鴨是濟南千味美餐飲管理有限公司旗下品牌。手撕鐵板鴨制作起來非常簡單，以味美價廉的優勢，深得廣大吃貨的喜愛。而且板鴨店經營方式靈活，一個小推車或者三五平方的小店就行。另外技術幾天即可掌握，包學包會。該項目因為加盟不大，可進可退，適合二次創業、農村青年、夫妻創業、大學生創業。當然還要有肯吃苦的精神，因為忙起來你收錢都收不過來。
手撕鐵板鴨正宗的北京烤鴨，是鴨肉配面餅，蘸醬吃的，鴨架卻是熬湯喝的，但是街上這種小吃，名字就叫香酥鴨，意思骨頭都是酥的。無論是鄉村還是城市都能看到烤鴨的蹤影，金黃色的外表，誘人的香味，沒看見它的身影，先聞到香味。
手撕鐵板鴨每次攤前都站滿了顧客，都是慕名而來的食客和老顧客。烤熟的鴨子再經過鐵板，用這個板子用力往下壓，可以讓肉變的更緊，口感更棒。用小斧子把烤鴨全部斬成小塊，再經過鐵板的煎制，再撒上孜然辣椒，再撒上蔥花，別提多美味了。
手撕鐵板鴨加盟品牌特色:
爽口嫩滑：
做法百變，鮮美滋養入味，一聞讓人流口水。
口感豐富：
手撕鐵板鴨口感豐富，能滿足大眾的口味，價格實惠，男女老少都愛吃，一家小店面經常排長隊。
色澤鮮亮：
骨香酥脆，肉質入口嫩滑，回味更是悠長!
選址方便靈活：
手撕鐵板鴨加盟店因為經營占地面積小，不受設備限制，選址方便靈活，無需投入太多資金，只要人流量稍微大的地方都可以做。
