烤魚在市場上賣得越加火熱了，品牌在依據發展的基礎上面，給與加盟商扶持，不管是前期的裝修還是到后期的試運營，總部都會給與支持，并且，另外也是很注重人才的培養的，并且將注重人才的發展，提供合理的成長空間作為企業一部分，企業文化這么濃厚的品牌，勇于面對各種挑戰。
目前餐飲行業的發展，不再是大而全，更多喜歡小店面，有腔調的裝修，專注的產品的店面。人們十分喜歡烤魚這款食物，烤魚既營養又養生，從而受到了很多消費者的青睞。烤魚店成為一個不限區域，不限時間的美食店。燒炭貓豆花烤魚得到了很多消費者的青睞，創辦至今，在市場上面的銷量十分可觀，蘊含如此大的商機，而很多的創業人士都要先了解一下。
在燒炭貓豆花烤魚加盟品牌中，有著一年就消滅掉50000多條魚的記錄，也因為這個記錄，喂飽了無數的美食愛好者。在燒炭貓豆花烤魚加盟店中，有著5種魚以及10種口味的選擇搭配。麻辣魚+石磨豆花=燒炭貓豆花烤魚。傳統烤魚的腌、烤、燉三種烹飪技術的結合，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點。用四十多種調料以及中草藥，腌制之后放入烤箱進行450°純碳火烤制。用果木炭進行烤制，會保留魚本身的味道。外皮微微有些焦脆，而魚肉依然鮮嫩入味。
在燒炭貓豆花烤魚加盟店中，招牌豆花烤魚，特色便是黑豆做的豆花，豆花是偏灰綠的顏色，口感比想象中硬一些，不像豆花，更像水豆腐的硬度。純手工石磨豆花，經典川味。辣椒與花椒的碰撞，加上手工石磨豆花與魚的鮮嫩。入口即爽口，讓人欲罷不能。
燒炭貓豆花烤魚加盟店中的口味和搭配是可以多樣性的，滿足更多消費者的不同需求。魚肉很鮮嫩，越吃越上癮。除此之外，這里的美食也是值得一嘗的，尤其是烤雞翅，酥脆酥脆的外表看上去就口水直流。
