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蜀味傳旗鴨爪爪時尚火鍋管理層面，建立以職能為導向的組織架構，從公司到門店，形成系統化管理流程和多元化管理模式;同時搭建人力資源儲備系統，在實際業務過程中，培養出一批專業餐飲人。蜀味傳旗鴨爪爪時尚火鍋研發方面，核心團隊傳承匠人精神，對口味和菜品進行反復琢磨和調整，隨著市場變化不斷提升。
蜀味傳旗鴨爪爪時尚火鍋技術方面，蜀味傳旗鴨爪爪時尚火鍋在老一輩傳承下來的炒料技藝基礎上，融入新的血液，引進先進生產工藝，搭建國際標準廚房，集中為四川和全國各省、市、地區的加盟店提供標準化的火鍋底料，提高/增加了蜀味傳旗鴨爪爪時尚火鍋口味的統純正統一。
