上億燒烤海鮮大咖堅守服務于員工，忠誠于顧客的管理理念，抓管理，走標準，創(chuàng)品牌，走檔次。上億燒烤海鮮大咖公司倡導集團化的發(fā)展目標及規(guī)劃，以生產加工、物流配送為第二產業(yè)的發(fā)展模式，成為華東地區(qū)餐飲業(yè)又一新星。上億燒烤海鮮大咖力求在五年內發(fā)展成為華東地區(qū)餐飲靠前品牌企業(yè)。上億燒烤海鮮大咖、砂鍋養(yǎng)生粥，提高/增加海鮮的干凈，也提高/增加海鮮的原汁原味，能讓每位來就餐的顧客看著舒心，吃著合格，興高采烈的品嘗各種海鮮，在配以制造的蘸料，味道更佳。
嚴選標準，只用更好的海鮮也是上億燒烤海鮮大咖店的。碰海自有一套多年海鮮一線精選經(jīng)驗所累積成的特有海鮮甄選標準，所有海鮮小到扇貝爬蝦，大到龍蝦鮑魚，都必須一系列嚴格標準，通關后才能進入碰海，各色海鮮不僅需要經(jīng)過產地、海域維度、捕撈時間、生長年齡、色澤、體態(tài)、肉質、味道、手感等多方面的嚴格挑選，還需要經(jīng)過同類之間的激烈"競爭"，只有品質更出眾更鮮活的海鮮，才能夠得到碰海的"入場券"，成為上億燒烤海鮮大咖店的主演。而碰海之所以能夠稱霸上億燒烤海鮮大咖江湖多年，就是因為始終堅持對于活鮮品質的嚴格把握，只用更好的。
上億燒烤海鮮大咖敢于突破創(chuàng)立，挑戰(zhàn)行業(yè)新潮，堅持每一份產品都要健康衛(wèi)生的原則，上億燒烤海鮮大咖抵制添加劑，拒絕地溝油，健康美味的海鮮當然更受歡迎。上億燒烤海鮮大咖依據(jù)餐廳五覺設計理念，在傳承傳統(tǒng)美食基礎上進行產品優(yōu)化創(chuàng)立。上億燒烤海鮮大咖每種產品都有其特有的風味，無論是小龍蝦和海鮮，還是爽口的涼菜、可口的主食，多元化的搭配，上億燒烤海鮮大咖滿足了不同人群不同年齡段差異化的口味喜好。上億燒烤海鮮大咖制造自有工藝提高/增加了美味的延續(xù)性，無法復制。
