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        太和牛肉板面
        • 加盟費用5~10萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 中餐
        • 創業人群自由創業
        • 公司名稱太和牛肉板面
        • 成立時間2012-07-06
        • 門店數100
        • 公司地址安徽省合肥市中市區
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        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        太和牛肉板面加盟費用
        太和牛肉板面加盟費用
        (省會城市)
        太和牛肉板面加盟基礎費用:20.45萬元 太和牛肉板面加盟成本費用:3.35萬元
        裝修費 2.45萬元(350元/㎡*70㎡) 店面租金 1.05萬元/月(5元/天/㎡)
        經營設備費 8萬元 人員工資 1.95萬元/月(3900元/月/人*5人)
        首批進貨費/原料費 8.5萬元 水電雜費 3500元
        廣告宣傳及開業費 1.5萬元 流動/儲備資金 9萬元
        小計 20.45萬元 小計 3.35萬元
        太和牛肉板面加盟總投資費用:23.8萬元 (店鋪面積按70㎡計算)
        太和牛肉板面加盟費用
        (地級城市)
        太和牛肉板面加盟基礎費用:17.94萬元 太和牛肉板面加盟成本費用:2.93萬元
        裝修費 2.24萬元(320元/㎡*70㎡) 店面租金 9500元/月(4.5元/天/㎡)
        經營設備費 7萬元 人員工資 1.7萬元/月(3400元/月/人*5人)
        首批進貨費/原料費 7.5萬元 水電雜費 2800元
        廣告宣傳及開業費 1.2萬元 流動/儲備資金 7.94萬元
        小計 17.94萬元 小計 2.93萬元
        太和牛肉板面加盟總投資費用:20.87萬元 (店鋪面積按70㎡計算)
        太和牛肉板面加盟費用
        (縣級城市)
        太和牛肉板面加盟基礎費用:15.4萬元 太和牛肉板面加盟成本費用:2.5萬元
        裝修費 2.1萬元(300元/㎡*70㎡) 店面租金 8400元/月(4元/天/㎡)
        經營設備費 6萬元 人員工資 1.45萬元/月(2900元/月/人*5人)
        首批進貨費/原料費 6.5萬元 水電雜費 2100元
        廣告宣傳及開業費 8000元 流動/儲備資金 6.87萬元
        小計 15.4萬元 小計 2.5萬元
        太和牛肉板面加盟總投資費用:17.9萬元 (店鋪面積按70㎡計算)
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
        2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        太和牛肉板面加盟介紹
          太和牛肉板面加盟  牛肉板面歷史悠久,是源自安徽省和河南新野的特色小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面(又稱張飛板面) [1-3]  。
          它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。后來由于其口味獨特,被迅速傳入各地。實惠加美味是地道牛肉板面的特色。相傳,古城新野“板面條”始創于東漢末年,桃園兄弟劉、關、張駐守新野之時,那位“豹頭環眼、吼聲如雷”的張飛將軍,總嫌面條太軟,咬著沒勁,吃著乏味。廚師為了滿足這位“喝斷橋梁、粗中有細”的大將軍,多次琢磨,反復研制,才制成這種“板面條”。張翼德吃后哈哈大笑,高豎拇指,連聲叫好!自此,“新野板面條”便在豫西之宛、洛,鄂北之荊、襄一帶廣為流傳。還有一種說法是說板面是由張飛發明的:
          張飛?的急躁脾氣那是人所共知的,所以對任何事情都要求速度,而恰恰因為行軍打仗對時間要求很緊的緣故,所以火頭軍做飯速度自然是跟不上了,有一天張飛正因軍事上的事煩著呢,當聽到有人抱怨飯還未做好時,更加的惱火了,于是到了軍中查看后勤,當看到士兵們仍在靠手搟刀切做飯時,更是氣不大一處來,抓起案著的面團摔了起來,邊摔邊罵,臨走之時又順手把摔出來的面扔到了鍋中,就是這么一個看似無意的舉動,結果做出的面很筋道很好吃,更加讓人意想不到的是,這樣做面的速度要比先搟后切快的得多,于是軍中廚師便開始效仿并加以不斷的改進,后來形成了這特色的板面。牛肉板面特色小吃的口味關鍵在于那里邊的幾十種的配料,每一種料子都是經過師傅精心選擇的,還要講究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每個階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見底,面條內配上青菜,紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和,面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成?;茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊(偏糊一點),然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里,大火煮開后慢火燜,煮到入味。做好以后吃的就是那個辣椒 。
          板面一是面好,二是臊子好。太和縣出產好的小麥,板面條取小麥精粉,根據一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團,反復揉搓之后,制成直徑半寸,長八寸的小面棒,再涂上香油,碼在案子上,蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿,觸摸如絲綢。賠
        品牌相關資訊
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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權利金
          加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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