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        天福號
        • 加盟行業(yè):

          餐飲 > 熟食

        • 適合人群:

          自由創(chuàng)業(yè)

        • 品牌發(fā)源地:

          北京

        • 經(jīng)營模式:

          自由連鎖

        • 成立時(shí)間:

          2002-07-18

        • 門店總數(shù):

          200

        • 投資金額:5~10萬

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        天福號加盟介紹
          天福號加盟  天福號始創(chuàng)于清乾隆三年(即公元1738年)的,創(chuàng)始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔。2008年天福號醬肘子制作技藝納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。天福號的成立還有一段故事。乾隆三年,山東掖縣人劉鳳翔帶領(lǐng)孫子來京謀生,與一山西客商合伙在西單牌樓東拐角處開了一家醬肉鋪,經(jīng)營醬肘子、醬肉和醬肚等。但店堂狹小,無名無號,所以一直不景氣。不久,山西人撤股,由劉家獨(dú)自經(jīng)營。一天,劉鳳翔到市場進(jìn)貨,見舊貨攤上有一塊舊匾,上書“天福號”三個(gè)顏體楷書,筆鋒蒼勁、有力。劉鳳翔認(rèn)為這字確有功底正好用作字號來招攬生意。于是他買下牌匾,回家稍加油飾,懸于自家小店門楣上,果然氣派非
          凡,頓使小店生輝。從此一些文人墨客常停留在店前品評“天福號”三字的書法,顧客漸漸多起來。小店以此命名后,生意日漸興隆。“天福”果然降臨。
          過去的熟肉鋪都是夜間制作,白天出售。有一次,劉鳳翔的后人劉抵明夜間守灶,不料睡著了,肘子煮過了火。不料刑部一位官員當(dāng)場吃過后說,連聲稱好。劉抵明如法炮制,結(jié)果大受歡迎。此后,劉抵明就在這鍋肘子制作過程的基礎(chǔ)上認(rèn)真研究,總結(jié)出一套獨(dú)特的制作方法,并在選料、加工上越來越嚴(yán)格,醬肘子的質(zhì)量也越來越好,名氣越來越大。慈禧太后嘗過這醬肘子之后,也很欣賞,并賜給天福號一塊進(jìn)宮腰牌,規(guī)定每天定量送入宮中。從此,天福號的醬肘子就成為清王朝的貢品。
          天福號只認(rèn)八縣的豬,那里水土好,養(yǎng)的豬黑毛,耷拉耳朵,成熟期為11個(gè)月左右,肉比較瓷實(shí)。做肘子只用豬的前腳,一個(gè)肘子能有五六斤。天福號的絕活在配料和掐湯上,肘子進(jìn)鍋煮
          一個(gè)小時(shí)后開始掐湯,這就需要能隨時(shí)掌握火候;此外就是收汁出鍋:雖叫醬肘子,可沒有一點(diǎn)醬或醬油,肘子上的色那是糖色。出鍋時(shí)要讓皮貼在肉上,提拉起來不碎不散,肥而不膩,瘦而不柴,皮不回性,到口酥嫩。
          天福號肘子的制作:天福號醬肘子選料嚴(yán)格,采用生長一年半左右的仔豬前腿,每只豬三斤半至四斤半,個(gè)頭大小、肉質(zhì)肥瘦、肉皮薄厚要基本一樣;配制老湯的輔料花椒、桂皮、生姜等要產(chǎn)地固定、新鮮整齊;生產(chǎn)工藝一絲不茍,精工細(xì)作。從而形成了醬肘子、醬肉肥而不膩,瘦而不柴,濃香醇厚的獨(dú)特風(fēng)味,在京城獨(dú)樹一幟,經(jīng)久不衰。
          解放后幾經(jīng)變遷,天福號從西單牌樓東拐角遷至西單路口西南側(cè),舊牌匾也不知下落。有名書法家董壽平題寫的新牌匾在文革期間被砸爛,現(xiàn)牌匾由當(dāng)代有名書法家陳淑亮題寫。但無論店址、牌匾如何變化,天福號醬肘子的傳統(tǒng)制作方法卻一代一代流傳下來
          在北京市天福號食品廠經(jīng)過不懈的努力,已發(fā)展成為具有相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)。它擁有兩個(gè)生產(chǎn)車間,除生產(chǎn)傳統(tǒng)醬制品、鹵制品、油炸貨外,還生產(chǎn)多種西式肉類制品。另外,為滿足首都消費(fèi)者
          需要,除西單路口的天福號外,又在西直門內(nèi)大街開設(shè)了天福號分號,并在全市各大商場內(nèi)設(shè)立了多個(gè)專營柜臺,初步形成了自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。
          天福號的醬肘子、醬肉,1988年榮獲“北京市不錯(cuò)食品”稱號,1994年在北京第二屆國際中小型企業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)展覽暨洽談會上榮獲展品“金獎(jiǎng)”,1995年獲得北京市技術(shù)監(jiān)督局向聯(lián)合國第四次世界婦女大會推薦產(chǎn)品的稱號。天福號1993年被原國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華”的稱號。截止2008年為止,天福號在北京已成立多家連鎖店,其中要數(shù)近新開的西直門內(nèi)旗艦店規(guī)模大了。
          2015年9月10日,天福號、桂香村、金鼎軒三大企業(yè)進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作,也意味著京城美食圈將豎起一座新標(biāo)志
        天福號加盟優(yōu)勢
          天福號加盟優(yōu)勢一,成功的經(jīng)營管理模式提高/增加經(jīng)營低
          經(jīng)過多年的探索與實(shí)踐,公司建立了選址、裝潢設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、店面營銷等一系列的操作規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。
          加盟商直接復(fù)制公司成功的經(jīng)營模式,享有品牌的市場知名度,公司作為后援支撐,降低加盟商的經(jīng)營。
          優(yōu)勢二,統(tǒng)一采購與配送體系
          統(tǒng)一的采購方式,降低了加盟商經(jīng)營成本,更大程度提高了收銀空間。由總部統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送,既提高/增加了貨品的及時(shí)性,又降低了配送的費(fèi)用與損耗。
          優(yōu)勢三,完善系列的培訓(xùn)系統(tǒng)
          在加盟店開業(yè)前期、公司派專人協(xié)助選址及商圈評估,根據(jù)商圈位置及門面環(huán)境進(jìn)行的定位與設(shè)計(jì)。為加盟店提供完善的店面管理、店面服務(wù)、店面營銷、產(chǎn)品操作等系列培訓(xùn)課程,使加盟店能夠輕松、專業(yè)的管理店面。
          優(yōu)勢四,行之的營銷方案與指導(dǎo)
          每年更具市場情況,擬定的營銷方案,并結(jié)合加盟店的單店情況,為其提供有針對性的促銷方案指導(dǎo)。
          優(yōu)勢五,強(qiáng)大的廣告推廣助力
          總部加強(qiáng)各類媒體廣告投放力度,持續(xù)推出各式各樣主題月活動,擴(kuò)大加盟店終端市場影響力,知名度。
          優(yōu)勢六,DIY手工創(chuàng)意
          DIY手工創(chuàng)意不僅滿足不同顧客對口味的需求,也帶給消者選擇原材料、設(shè)計(jì)、制作等全過程體驗(yàn)。
          親手制作的美食是世界上難得的,這份心意足可以充分的表達(dá)親情、友情、愛情。
          親情主題,父母帶著孩子來體驗(yàn),一家其樂融融、齊心協(xié)力的制作美食,這一同制作的過程是難忘的;
          友情主題,同學(xué)、朋友情誼,是維系現(xiàn)代人際關(guān)系的重要紐帶,這種感情更多超越物質(zhì)樊籬;
          愛情主題,能夠有機(jī)會為愛人親手制作一份世上“難得”的美食,或和愛人一同制作的過程是表達(dá)心意的絕妙方式,處于熱戀中的情人是時(shí)尚的優(yōu)選追隨者。
        天福號加盟條件
          1、具有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀;
          2、認(rèn)可“天福號”的企業(yè)文化及經(jīng)營模式;
          3、有多少資金辦多大事,務(wù)實(shí)經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)理念;
          4、愿意接受總部培訓(xùn)及勇于面對困難和挑戰(zhàn)的心態(tài);
          5、自備經(jīng)營場所,10平米以上;
          6、至少需要1-2名專職經(jīng)營者。
        天福號加盟流程
          1、合作咨詢:電話、短信、網(wǎng)站留言、電視、報(bào)刊雜志等媒體了解,與天福號公司初次接洽和咨詢相關(guān)事宜。
          2、郵發(fā)資料:公司接到咨詢者信息后,在一個(gè)工作日內(nèi)發(fā)出公司相關(guān)郵件資料。
          3、溝通回訪:公司的商務(wù)經(jīng)理在相關(guān)資料發(fā)出后,主動與咨詢者進(jìn)一步溝通介紹天福號更為詳細(xì)的情況供你加盟參考。
          4、品嘗考察:考察者持身份證來天福號公司考察,了解公司實(shí)力、資質(zhì)、合作方案、設(shè)備等,并品嘗比較。
          5、正式合作:根據(jù)合作者的意向和要求,向公司索取《天福號審核申請表》并認(rèn)真填寫,得到公司審核同意后,與公司直接簽定《合作協(xié)議書》,并交納相關(guān)費(fèi)用。
          6、全面培訓(xùn):簽定正式的《合作協(xié)議書》并辦理相關(guān)手續(xù)后,合作者可指派人員參加公司的多方面培訓(xùn),學(xué)會為止,同時(shí)公司為改合作店面進(jìn)行設(shè)計(jì),出具裝修施工方案,配置相應(yīng)的設(shè)備和原料以及經(jīng)營用具等。
          7、經(jīng)營指導(dǎo):根據(jù)合作店的要求和申請,在該店開業(yè)前,公司可派專業(yè)老師上門指導(dǎo)開業(yè)或帶店經(jīng)營,助您成功開業(yè),一炮走紅。
          8、開業(yè)籌備:合作店經(jīng)過嚴(yán)格地培訓(xùn)完畢后,認(rèn)真地做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作:裝修、辦理相關(guān)的營業(yè)手續(xù)、適量的廣告宣傳、開業(yè)促銷計(jì)劃等。
          9、吉日開業(yè):在準(zhǔn)備工作全部就緒后,選擇吉日開業(yè)。

        天福號加盟動態(tài)

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        天福號相關(guān)問答

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          2025-11-25 19:15:49 來自 江西省宜春市 39.179.238*
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          2025-11-25 11:38:30 來自 河南許昌[聯(lián)通] 42.237.185*
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          2025-11-23 04:15:13 來自 河南省 42.238.95*
        • 我有興趣,請聯(lián)系我;店面200多平。

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          2025-11-21 15:02:11 來自 廣東省廣州市 61.140.185*
        • 我有興趣,請聯(lián)系我;5-6萬左右。

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          2025-11-15 17:19:12 來自 福建寧德[電信] 59.58.6*
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