談骨論斤大盆骨隸屬于河南背影餐飲管理公司專注為客戶提供餐飲更新技術及解決方案，是國內以“中餐西吃”為經營理念理念，把咖啡店、西餐廳、酒吧三者融為一體的中餐管理企業。背影餐飲擁有雄厚的實力和豐富的餐飲連鎖經營經驗的經營管理團隊，集項目開發、研制、經營、配送、管理于一身，并始終堅持對市場的反復論證、考察、實踐，靈活滿足不同地區客戶差異化需求以及快速的追求。2014年，趁著“微”時代微餐飲的春風，背影餐飲成功復制“談骨論斤大盆骨”連鎖新項目，揚帆起航。
談骨論斤大盆骨根據消費者消費意識的不斷轉變的現狀，不斷更新。新菜品，突破傳統快餐制作技術不好復制，口味難把握，服務不規范，量化不的缺點，把制作工藝流程化、數字化，真正做到“傻瓜式”操作;新服務，改變傳統中餐服務模式僵化單一，服務質量參差不起的現狀，貼近顧客心理需求，提高客戶參與感，為客戶創造家的溫馨;新文化，鄉土氣息的風格營造，與顧客同質的思想選擇，平民的價格。“你們都有背景，而我只有背影!”----背影餐飲原與您攜手共建輝煌，成為餐飲行業璀璨的一顆新星。
骨論斤大盆骨加盟特色
1、健康取材，打造著健康營養的美味，讓人們吃的開心，吃的更加過癮。
2、談骨論斤挑選上等豬排，肉質與脂肪比例恰好，吃起來不澀不油。
3、健康美味還營養，個性十足有特色，滿足著現代人越來越挑剔的胃口，也更受歡迎!
4、談骨論斤匠心的核心工藝，使談骨論斤大盆骨擁有令人食欲大開的外觀，特色的口味，令人垂涎的香氣，食后不油不膩等。
5、談骨論斤大盆骨站在骨上的快餐美味，醬香濃郁、原汁原味、骨肉香酥。特色口味，健康取材，新鮮營養還有特色，這樣的美味，讓人怎么能不心動。
談骨論斤大盆骨加盟市場前景
根據有關部門統計，餐飲行業在2013-2015年是行業的轉折點，2016年，我國餐飲達27860億元。同時，餐飲行業面臨轉型陣痛，餐飲轉型艱難，大眾餐飲持續增長，快餐業成為亮點業態。2016年，排骨餐飲業營業突破3500億元;2017年，這個數字有望達到4萬億元，繼續保持兩位數的增長。
談骨論斤大盆骨是非常具有營養價值的，富含豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，談骨論斤大盆骨以大盆骨為基本底料，備受消費者的喜愛。談骨論斤大盆骨秉承‘打造百姓消費連鎖品牌’‘只做終端加盟店’理念，不斷的更新產品，不斷的更新技術，不斷的革新經營模式。
公司自成立至今，短短一年多的時間，公司先后開直營店十幾家，培訓店更是爆破式發展至200多家，并且真正的做到每一家店都天天坐滿，座無虛席，受到了社會各界人士的高度認同和肯定。談骨論斤大盆骨打造成平民化，規模化的餐飲品牌，其本著好吃實惠，有特色的大眾化經營理念，使消費者“人人吃得起，天天想來吃。談骨論斤大盆骨選用進口牛骨和獨特工藝，制作出的大骨濃郁味醇，骨松肉爛，口感香而不膩，深受廣大消費者的喜愛。
